自己在家就能做三汁焖锅,简单易学,好吃到爆,秒杀黄记煌!
用料:鸡翅6只、虾10只、洋葱1个、大蒜1头、胡萝卜1根、土豆2个、青椒1根、红椒1根、小米辣2根、黑胡椒粉适量、辣椒粉2勺、甜面酱3勺、蚝油3勺、黑胡椒酱2勺、生抽1勺、淀粉1勺、白糖1勺、老抽半勺
三汁焖锅的做法
鸡翅正反面划两刀,加入姜片,盐,黑胡椒,料酒腌制。(1小时以上)
虾去虾线,加入姜片,盐,黑胡椒,料酒腌制。(1小时以上)
将准备好的配菜全部切成小块(葱姜蒜放入小碗备用)
准备容器调三汁焖锅的酱:3勺甜面酱 3勺蚝油 2勺黑胡椒酱搅拌均匀
冷锅热油,加入葱姜蒜爆香。
放入切好的配菜翻炒。
加入一碗水,末过食材即可。盖上锅盖焖煮10分钟。
然后将腌制好的鸡翅与虾码入锅中
盖上锅盖焖煮5分钟。
将调好的酱料均匀的涂抹在鸡翅和虾上。盖锅盖焖煮10分钟。
将1勺白糖 1勺生抽 半勺老抽 1勺淀粉搅拌均匀后倒入锅中,并加入两勺辣椒粉。焖煮5分钟即可。
出锅后撒入葱花或香菜,搅拌均匀,就可以享用啦!