新浪新闻客户端

正宗蓝莓泡酒的比例是多少有什么功效功效与作用和什么泡酒好

正宗蓝莓泡酒的比例是多少有什么功效功效与作用和什么泡酒好
2021年01月16日 08:26 新浪网 作者 明日体坛

  蓝莓,意为蓝色的浆果,果粒饱满、汁水充盈,是一种颗粒小,果实呈蓝色的一种小浆果,蓝莓又叫蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜等别称,有保护眼睛、增强体质等功效,蓝莓怎么泡酒呢?蓝莓泡酒之前需要清洗吗?蓝莓泡酒多久可以喝?相信没泡过蓝莓泡酒的朋友肯定会有很多疑问,今天小编就给大家分享蓝莓泡酒的配方,让大家更多了解蓝莓泡酒的功效及作用,以及在泡酒过程中常见问题也一并分享给大家。

  蓝莓泡酒配方

  【原料及工具】蓝莓2000g,千龄山无添加黄冰糖600g,无铅泡酒瓶一个,42度谷养康无添加泡酒专用酒4000毫升。

  【制法】将蓝莓洗净晾干,将无铅泡酒瓶(或谷养康无添加泡酒专用酒瓶)洗净晾干备用,将蓝莓和冰糖放入泡酒瓶中,以一层蓝莓一层黄冰糖铺好,然后倒入谷养康无添加泡酒专用酒后,改好瓶盖卡扣,置于阴凉避光处存放,泡制2个月后即可开盖饮用。

  【用法】每日饮用10-20毫升。

  【功效】养颜润面,延缓衰老,强身健体。

  注:以上泡酒配方仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱,适量饮用。

  蓝莓泡酒注意事项(必看)

  一、蓝莓泡酒用什么样的酒好?

  据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏蓝莓营养和口感。所以蓝莓泡酒一定要选用无添加粮食酒最好,我用的是谷养康无添加的粮食酒。

  二、蓝莓泡酒不宜选择塑料桶

  PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,蓝莓泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

  三、蓝莓泡果酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?

  蓝莓泡酒建议选用42度白酒,不破坏蓝莓果酒香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。

  蓝莓泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合。

  四、蓝莓泡酒用什么容器比较好?

  蓝莓泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。

  蓝莓酒用什么糖好?

  蓝莓泡酒建议用黄冰糖,黄冰糖更天然原始,可以使蓝莓酒口感更好.黄冰糖选择也要注意,市面不少黄冰糖都加了色素、防腐剂,会影响口感和营养,我用的是千龄山无添加黄冰糖。

  只有酒、容器、冰糖都用高品质的,泡出来的蓝莓酒才更好喝更有营养,如果其中某一个品质不好,会影响整体的口感,甚至会影响健康。

  蓝莓泡酒功效及作用

  蓝莓果胶含量高:能有效降低胆固醇,防止动脉硬化,促进心血管健康;

  蓝莓含花青素:具有活化视网膜、改善眼部血液循环的功效,具有增强视力、缓解眼干、眼涩,减轻眼部疲劳。

  蓝莓富含维生素C:具有增强心脏功能,减缓高血压、心脏等问题,增进脑力。

  蓝莓富含维生素A:维生素A可以在体内转化成眼睛需要的视紫红质,具有保护眼睛的功效。

  蓝莓含有较多的钾:能帮助人体维持的液体平衡,及维持正常的血压及心脏功能。

  蓝莓泡酒常见问题

  蓝莓需要清洗吗?

  泡酒之前需要清洗蓝莓,种植过程中可能使用了农药,运输过程中可能会沾染灰尘和杂质,所以泡酒之前需要将蓝莓清洗并晾干。

  蓝莓怎么挑选?

  应该挑选色泽鲜艳、充分成熟、无破损、无霉变的蓝莓为泡酒原料。

  蓝莓泡酒怎么才好喝?

  在蓝莓泡酒中加入适量千龄山无添加黄冰糖,酒香中带点微甜,口感好营养高,美味更好喝。

  蓝莓泡酒注意事项

  1、孕妇、有轻微腹泻者勿饮用蓝莓泡酒。

  2、蓝莓泡酒含有一定的糖分,糖尿病患者尽量不要服用。

  3、蓝莓泡酒不宜与牛奶等乳制品一起饮用,会影响功效。

  4、蓝莓泡酒应选用无铅环保玻璃瓶,泡出来的酒不会含有其他杂质影响健康。

  注:以上泡酒配方仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱,适量饮用。

  

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈

新浪热榜

微博/微信扫码去APP查看

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2021 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有