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它叫枣却不是枣,入口酸涩但颇受喜爱,中秋后正当季,你吃过吗?

它叫枣却不是枣,入口酸涩但颇受喜爱,中秋后正当季,你吃过吗?
2019年09月22日 06:03 吃货官1作者:吃货官1

  有时候不得不说,时间过得是真快,不知不觉中已经到了9月份中旬,入秋也已经有一段时间了,而且又刚刚迎来了一年一度的开学季,以及中秋节,随着中秋过后,气温由最热逐渐的下降,天气是一天比一天要凉,眼下特别的秋高气爽,月明风清,让人感觉到特别的惬意和舒服,除了这些以外,对于很多像我一样的吃货来说,秋天也是一年四季中幸福感最强的一个季节,因为秋天是一个收获的季节,此时随着刚刚过去一夏天阳光和雨水的滋润,很多农作物都已经逐渐的成熟,迎来收获期,其中就包括很多的水果,一直以来,相比其它的季节,秋天的水果种类可谓是最为丰富的,就像春季中的野菜一样,像深受大家欢迎的葡萄,大枣,石榴,梨,龙眼等等,并且秋天不但水果种类繁多,而且价格也同样足够的便宜实惠,因此各种各样的水果受到了很多人的欢迎和喜爱,几乎隔三差五就会买些来吃,而这个季节还有一种水果,它叫枣却不是枣,入口酸涩但颇受喜爱,中秋后正当季,你吃过吗?

  

它叫枣却不是枣,入口酸涩但颇受喜爱,中秋后正当季,你吃过吗?

  这种水果它就是南酸枣,也叫四眼果,化郎果,鼻涕果等等,我想很多人一定都不会感到陌生,尤其是对于南方的朋友来说,因为广泛分布于我国的浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州等大多数的南方地区,而且从它的名字中所带有的南字上我们也可以看出来,它是我国南方非常的常见的一种水果,另外南酸枣不但名字中还有酸枣两字,并且南酸枣外形不大,多为椭圆形或倒卵形,成熟时果皮对为黄色,不论是外形还是颜色上,都和我们常吃的酸枣非常的相似,因此在很多人看来,南酸枣就是酸枣的一种,只不过是来自南方的酸枣而已,但其实不然,南酸枣虽然也叫枣,可它其实并不属于枣类,而是漆树科槟榔青族植物,简单来说,南酸枣反而我们熟悉的芒果,槟榔同属于一类。不但如此,从它的名字中我们也不难看出,南酸枣吃起来不论是味道,还是口感,也都并不出众,入口酸涩,几乎没有任何的水分,而且果核多,食用率也并不高,并不是理想的水果选择。

  

它叫枣却不是枣,入口酸涩但颇受喜爱,中秋后正当季,你吃过吗?

  可就是这样一种,在各色即美味又诱人水果云集的当下,却一直颇受欢迎和喜爱,在南方受欢迎程度甚至要远高于很多的水果,而之所以长相并不起眼,而且也谈不上好吃的南酸枣,会如此的受欢迎,那是因为虽然南酸枣入口酸涩,新鲜吃并不好吃,可是吃法却非常的多样,稍微加工一下,就足够的美味好吃,酸甜开胃,不但可以入菜,煲汤,还可以制作糕点,果汁,果酱,酿酒等等,尤其是以南酸枣制作而成的酸枣糕,是我国历史悠久的传统名吃,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,自古就受到了很多人的欢迎和追捧。除此之外,南酸枣的营养价值也是特别的不错,含有丰富的胡萝卜素,钾,钠,铁,锌,磷,维生素C,维生素B等多种人体所需的微量元素和矿物质,其中南酸枣中还含有远高于其它枣类或水果的硒元素,可以说营养非常的全面均衡。另外虽然南酸枣并不枣,但是却和其它枣类水果一样,它维C的含量非常的高,大约是普通红枣的2到3倍,猕猴桃的9倍左右。

  

它叫枣却不是枣,入口酸涩但颇受喜爱,中秋后正当季,你吃过吗?

  除了这些以外,南酸枣和有着一定的药用价值,自古就是不可多得的药食两用水果,根据《全国中草药汇编》记载,南酸枣性味:甘、酸、微涩,平,归经:脾;肝经,具有养胃,益气健脾,益血,安神,抗衰老等多种功效和好处。可以说,作为一种水果,南酸枣不论是食用价值,还是营养价值,以及药用价值,都非常的不错,集众多好处为一身,也就是因为这样,南酸枣虽然长相并不起眼,而且也谈不上好吃,自古以来才会如此的受欢迎。而南酸枣虽然不是枣,却还和众多的枣类水果一样,根据各地气候和温度不同,每年入秋后,尤其是中秋节后成熟采收,眼下很多地方的南酸枣都已经成熟,正是食用南酸枣的好时候,如果遇到的话,千万不要错过了,如果错过的话,只能再等来年了,毕竟虽然南酸枣吃起来谈不上美味,但是也算得上秋季众多水果中,比较不错的选择,常吃还是有很多好处的。你有没有吃过南酸枣这种叫枣却不是枣,入口酸涩但颇受喜爱的水果吗?欢迎分享。

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