网红餐厅千千万,“火烧云”的热度却格外超标。凭一锅油焖鸡在北京爆红了10年,一落地上海就登上大众点评排行榜Top①,可谓是北京上海zui难等位餐厅之一,每开必排队!
打卡人数络绎不绝,排队大军不惜等到前胸贴后背,只为吃到那一口欲罢不能的傣味!1年365天都爆满,五星好评不断,无论什么时候都火的不行!
而爆火的背后,是老板娘对待菜品的认真与严格。小到餐具,大到食材,精挑细选,厨师团队全部云南本地人。还原和传承了地道的云南德宏滋味,吃一次就沦为回头客!这次五角场合生汇新店来袭,看来又要开始续写排队神话啦~
火烧云每一家门店的装修都各有风格,新开合生汇店采用了有别于其门店的赛博朋克设计,让人惊艳!整体空间以时尚高级的粉棕色为主,细节加入朋克雕塑、霓虹灯配饰,整体精致又时尚。从墙面到天花、再到空间的布局设计,都营造出了一种充满科幻的氛围感。
而店内尤为瞩目的,是颜值超高、超难预定的孔雀王座!简约不失精致的孔雀造型,为空间增添了轻奢灵动之感。是时尚潮人们不可错过的C位打卡点哦~
垂落的吊灯好似云朵一般轻盈,光线也因此变得温柔。落地窗边错落有致的雨林景观,透露着活力,饶有意境。就连头顶幻彩的晴空飞翼都是精心设计,着实惊艳了眼球。
超超超超正宗的边境傣味,老板娘把家乡的特色美食都“搬了过来”,每一道菜都足以作为招牌!
熟悉火烧云的吃货都知道,“土司铜锅油焖鸡”是每桌必点的招牌菜。但这款铜锅泡辣牛蛙也毫不逊色,酸辣香嫩弹,是可以叫板油焖鸡的美味!
鲜嫩爽滑的大块蒜瓣牛蛙肉搭配上秘制酱料,更有铜火锅的持续保温加热让牛蛙肉够嫩够Q弹。用嘴一吸肉就滑进嘴里,饱满的汤汁和蛙肉融合,口口生香。
网红吃法当然不止满满蛙肉的冲击,点一份米线放进铜锅里煮一会,一锅两吃。在享受美味蛙肉的同时,还能得到一份美味的泡辣牛蛙米线哦~
用木姜子油炸过的牛肉,味道很特别。凑近能闻到一股强烈又好闻的柠檬味儿,吃起来特别有嚼劲,口齿生香,回味无穷。不太能吃辣的朋友也是可以尝试的哟~
经过十几小时腌制的猪肘肉,用油里炸出香气,再配上软糯的芋头沙沙。小火慢炖出来的汤汁粘稠,纯白,吃一口绵软鲜香,非常适合不能吃辣的朋友哦~
金金锅猪脑是老板娘从德宏烧烤摊里原汁原味搬来的,清新又充满植物香气的美味猪脑,口感十分绵密,嫩到入口即化,一点腥味都没有!薄荷的味道微微渗透,反而更加调出猪脑的鲜味~
快来解锁鱿鱼“新”吃法!用滚油香茅做的鱿鱼,吃前挤上半个柠檬进行调味。口感软嫩又Q弹,微甜中掺杂着酸辣劲爽的滋味,让人吃一口就疯狂爱上~
香气恒久绵长的土豆泥米线,超可爱的小小份,非常适合女生或者是胃口小的人吃。十几块一碗,各种口味来一碗都不怕吃不完。有4种口味可选,每一款都是吃了停不下来的诱人美味!
不走寻常路的火烧云老板娘,创新推出了汤圆销魂又好吃的做法。一口咬下去,口感细腻又绵软的黑糖瞬间在唇齿间融化,既好吃又不会过分甜腻。
冷冷的冬日,来一碗手工酿造的热米酒喝喝吧~玫瑰的清香扑鼻而来、米酒醇甜爽口,让身子也一下子热乎了起来。
傣家菜的时尚icon
五角场合生汇店
带给你视觉与味觉的双重惊喜
还在等什么?快来火烧云吃饭啦!火烧云傣家菜(合生汇店)
地址:翔殷路1099号合生汇L2-12号
电话:021-55961558
营业时间:周一至周日,11:00-16:00,17:00-21:30火烧云傣家菜(晶品店)
地址:愚园路68号晶品广场6楼
电话:021-62666076
营业时间:周一至周日,11:00-16:00,17:00-21:30推广
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