煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。正是因为大家都很喜欢吃煎饼，所以在全国各地到处可以看到各种煎饼小摊小贩前面排着队，就做这个生意都可以月入近万元，不过如果是手工煎饼的话，速度就有点慢。

　　图中的小伙想提高摊煎饼的效率，于是花上2万元买了一台摊煎饼的机器，既快速又好吃，不得不感叹现在的科技真发达，连摊煎饼都机械化全自动了！

　　网友看后纷纷表示：

　　“据说得加胶饼才不破。邻居买了机器一直做不成功，问了产家，厂家告诉得加胶，并给看了胶的样品，邻居终因良心退了机器”

　　“我发现一个很现实的问题。凡是食品自动化的店面基本关门了。手工做的生意照样好。谁来解释解释？”

　　“我们这有几家都是这样做的，没多几个月他就倒闭了[捂脸]”

　　“还是手工制作出来的口感好！什么食品都上流水线生产口味就完了！”

　　“手工做的里面有人的皮屑”

　　“机器做的肯定没有手工做的好吃[呲牙][呲牙]”

　　“去青岛在超市买过吃，我喜欢感觉特别好吃，一家就我自己愿意吃[捂脸][捂脸]”