吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

　　不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

　　三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

　　蒜香鸡翅

　　食材：鸡翅、烤肉酱、盐、蒜、姜、葱、生粉、胡萝卜。

　　做法：

　　1、首先将鸡翅一面打十字花刀，胡萝卜切小块，姜切小块，葱切段。

　　2、准备好榨汁机，将胡萝卜块、姜块、葱段、蒜，榨成汁。

　　3、准备好鸡翅，将榨好的汁倒入碗中，腌制五个小时。

　　4、然后将腌好的鸡翅夹出洗净，加入小半勺盐、烤肉酱 ，拌匀，加一勺生粉，搅拌均匀。

　　5、锅中倒入油，下入鸡翅，小火煎至鸡翅变熟，两面金黄，即可出锅。

　　蒜蓉辣酱烧排骨

　　食材：蒜蓉辣酱一汤匙；肋排350g；生抽一汤匙；老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)；白糖一点点；姜；葱；料酒

　　做法：

　　1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水

　　2、葱切段、姜切片

　　3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄

　　4、倒入半汤匙料酒炒匀

　　5、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处

　　6、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅

　　红烧猪骨头

　　做法

　　1.猪骨头（买的时候忘记让店家斩断了，自己费劲斩的，大小不一）。

　　2.凉水下锅焯去血沫。

　　3.准备调料。

　　4.捞出洗净沥干。

　　5.炒锅倒油烧热，放入猪骨头翻炒2分钟。

　　6.放入所有调料翻炒2分钟。

　　7.加水量是猪骨头的二倍，大火烧开转中火炖煮，大约炖40分钟，猪骨头已经炖熟，收浓汤汁，熄火。

　　葱油豆腐

　　材料：豆腐、葱花、蒜末、酱油

　　做法

　　1、将大蒜籽切成未，放入碗中，加白糖，味精，米醋，少量酱油，将葱切成未备用；

　　2、将嫩豆腐切成正方形块状，摆入盘中，放到锅中蒸3分钟，滤水后倒入调好的醋汁，再撒上葱；

　　3、将一碗油倒入锅中大火烧热，冒青烟时用汤勺淋到葱上。

　　每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。