高州，广东省辖县级市，中国北部湾城市群重要中小城市，人口181万，2016GDP501亿，是广东经济强县。盛产岭南三大名水果——香蕉、龙眼、荔枝，被誉为“全国水果第一县。

　　高州的水果种植历史悠久，源远流长，迄今已有2000多年。据史载，荔枝、龙眼始于秦，世界上最古老的、有1500多年树龄的古荔枝树就生长在高州。早在唐朝，高州荔枝就被列为朝廷贡品。汉代，龙眼成为重要的贡品，《汉书和帝记》有“旧南海（沙田）献龙眼”的记述。

　　高州市

　　唐尧虞舜时期，约公元前26世纪初至公元前21世纪初，今高州境属南交。

　　夏、商、周至秦时期约公元前21世纪初至公元前256年，今高州境属百越。公元前214年（秦始皇三十三年）平定南越，置南海、桂林、象郡，今高州境属桂林郡。秦亡后，南海郡尉赵佗取桂林、象郡，称南越武王，及至西汉前期，今高州境属南越国。

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　　公元前111年分其地为南海、苍梧、郁林、合浦、交趾、九真、日南、珠崖、儋耳九郡，今高州境属合浦郡高凉县。

　　唐初属高州，贞观八年（634年）分置潘州治茂名，二十二年（648年）又陡置高州始治高凉移治良德。天宝初（742年）改高州曰高凉郡，潘州曰南潘郡。

　　后梁开平元年（907）茂名县更名为越裳县，龙德三年（923）复茂名县，属南汉。

　　宋开宝五年（872年）州废，以县属高州。景德元年（1004年）属窦州。三年（1006年）还属高州。

　　元复属高州，大德八年（1304年）徒高州路来治（茂名县）。

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　　祭荔枝神

　　这个习俗是在每年荔枝收获完毕，一般时间在农历五月初五后不久进行。祭荔枝神先定吉日，有单户，也有集体。单户的各自在自家做籺，加菜并邀亲戚朋友饮自家酿的荔枝酒，饮罢，带祭品特别是要有荔枝酒去自种的荔枝树下拜祭。拜祭完毕，燃鞭炮，锣鼓喧天，跳傩舞。集体的，人们拣一条丰产，“功劳”最大的荔枝树下作祭坛，八仙桌上摆上从各家各户送来的三牲祭品和荔枝酒，请道公喃斋。晚上在荔枝园附近做木偶戏。此俗最早出现在根子，后传至分界、泗水等地。