中国人过生日为什么要吃面条跟鸡蛋|生日|面条|鸡蛋

　　现在很多年轻人过生日都选择吃蛋糕，但家里的老人，他们过生日都会选择吃长寿面，然后简简单单许下心愿，吃完这个长寿面。

　　说起中国传统的思想，为什么生日一定要吃长寿面呢？查了很多资料，相传唐明皇即位之后，渐渐冷落原来患难之妻王皇后，有一天，王皇后对唐明皇说：“三郎你忘了当年我脱下新做的紫色背心换了一斗面，为你做汤饼过生日的事吗？” 汤饼又叫做“水引”，也就是汤面，后代因为它是过生日祝寿用的，所以称作“寿面”。因为我国食品中面条最为绵长，寿日吃面，表示延年益寿。