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家里苹果吃不完,加一碗糯米粉做苹果派,不油炸,外酥里糯,真香

家里苹果吃不完,加一碗糯米粉做苹果派,不油炸,外酥里糯,真香
2021年03月03日 22:19 新浪网 作者 米歇尔娱其说

  经常吃苹果都是洗完之后,拿住直接啃着吃,其实可以换种新鲜的吃法,不要直接吃,简单加工一下,做成酥脆的小吃,外表酥脆,里面酸甜,味道非常的不错。

  平常多吃水果对于我们的身体会有好的帮助,苹果便是我家时常会准备的一种,苹果虽说是直接也能吃,但吃多了难免会让人感觉腻味,其实我们完全可以换着花样烹饪,将苹果做成其他各样美味的食物,苹果派、苹果酥、苹果饼都是不错的选择

  下面我便将苹果派的做法详细分享给大家,学会后就不用买了。

  【准备食材】

  两个苹果、糯米粉、白糖、面包糠(面包糠忘记拍了)

  【制作教程】

  准备两个大苹果先削去外皮改刀,先切成薄片,再切长条,最后切成小碎丁。

  切好的苹果丁装在盆里,加入约150克糯米粉,根据自己的口味加入适量的白糖,先搅拌均匀,再加入一些糯米粉,糯米粉我是分两次加入的,之后再加入少许的温水,边倒边搅拌,一直搅拌成这种粘稠的面糊状。

  直接抓取适量的面糊抓捏成团,用掌心团圆再压成圆饼。这个会比较粘手,可以先在手上撒一些干糯米粉。

  做好之后,表面再均匀地粘上一层面包糠,这样烙出的苹果派表皮,会带着一点酥脆。

  我是用电饼铛烙的,家里有平底锅,也可以用平底锅烙,电饼铛倒上油先预热,将苹果放到预热好的电饼铛里,全程用中小火了捞至底部微黄,翻一下面,中间一定要勤翻面儿,反复多翻面几次,烙制两面金黄按压油,有弹性就是熟了。

  这样做出来的苹果派表皮金黄看着就特别的有食欲、口感、酸甜,大人和孩子都特别喜欢,操作起来也是特别的简单,感兴趣你也试试。

  如果你认为苹果派的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习。

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