吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

　　不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

　　三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

　　丝瓜炖豆腐

　　食材：丝瓜、木耳、豆腐、蒜、葱、干辣椒、浓汤宝、盐、水淀粉

　　做法

　　1、丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒。

　　2、提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁。

　　3、热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。

　　4、煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火。

　　罗汉果炖雪梨

　　食材：雪梨，罗汉果，川贝，冰糖

　　做法：

　　1、雪梨削皮去籽切小块，罗汉果掰开，川贝碾碎。

　　2、将雪梨罗汉果川贝放入炖盅，加入适量的水和少量冰糖。

　　3、隔水放入高压锅，上汽后中火压半个小时即食用。

　　香烤罗非鱼

1、将罗非鱼处理干净，从背部剖开，洗净；

　　2、放入生抽、料酒少许，加入盐、胡椒粉、葱、姜、辣椒为粉，将鱼身合拢，使得调料的味道更加深入鱼中；

　　3、将鱼身打开放平，用盘子扣上，以使得鱼更加入味；

　　4、电饼铛上下盘都刷上油，待上下烤盘到可以烤的状态，将腌好的鱼，放入下盘中，然后盖上上盘；

　　5、烤四分钟后，鱼香四溢，即可将上下烤盘同时断电，打开上烤盘，将鱼盛入盘中即可食用。

　　苦瓜炒蛋

1、首先将苦瓜切开去籽，切片;葱切葱花。

　　2、在碗中打入4个鸡蛋，放入半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。

　　3、锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。

　　4、另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。

　　5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻，放入剩下的葱花即可。

　　每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。