窗外的草木在岁尾默默地孕育着新芽

　　新的希望也在冬将尽的时候萌发

　　新春的对联诉说着人们对新生活的期望与向往

　　千家万户红红的灯笼如万里长龙为归人把路照亮

　　祝福横跨南北，思念纵贯东西

　　交织在一起的是我们浓浓的中国年的气氛

　　春节期间千杯万盏，走亲访友难免油腻肠胃负担大

　　所以我们今天的教程为大家分享一道

　　清淡助消化的点心——酸奶慕斯蛋糕

　　去油腻增强肠胃动力，让你不辜负春节期间的任何美食

　　食材准备：

　　原味酸奶200g、吉利丁片4g、淡奶油80g、细砂糖25g、柠檬汁几滴、消化饼干20g、黄油10g

　　操作：

　　1.将消化饼干掰碎放进料理机中打成渣渣

　　然后在饼干渣中加入隔水融化的黄油，搅成散沙状，倒入慕斯圈中并压紧实，放进冰箱中冷藏半小时定型

　　2.将吉利丁片放进冷水中浸泡10分钟左右然后攥干水分隔热水融化，适当搅拌会使吉利丁片受热更均匀，融化的更快

　　3.在吉利丁片中加入约配方中1/4的酸奶，然后混合均匀就是50g,大约就行不用丝毫不差

　　混匀后过筛到剩余的酸奶中，然后搅拌搅拌

　　挤入几滴柠檬汁

　　然后再继续搅拌，直到搅拌均匀

　　4.奶油中加入糖，打至6分发左右

　　就是奶油蓬松但是还具有流动性的状态

　　5.将奶油全部倒入酸奶糊中

　　将奶油与酸奶搅拌均匀成顺滑的奶糊

　　6.轻轻缓缓地将酸奶糊倒入慕斯圈中

　　如果表面不平的话可以用勺子轻轻地抹一下，就平了。然后放进冰箱冷藏4小时定型

　　7.脱模前用热毛巾捂一下四周，或者用吹风机微热的风吹一下，就很容易脱模了

　　轻轻向上提起慕斯圈脱模，然后放上柠檬片和薄荷装饰，也可以放上自己喜欢的其他水果

　　8.酸酸甜甜，即简单方便又非常好吃，好消化易吸收，促进肠胃蠕动减轻肠胃压力

　　感谢小伙伴们一年的陪伴

　　很高兴能在这里跟大家分享美食教程发现美食的奥义

　　新的一年里我们会继续努力的ヾ(?°?°?)??

　　祝大家农历新年快乐！

　　新的一年里一切所求皆顺心如意！