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阿通教你: “干瘪豆角”步骤简单,色泽鲜绿,香辣下饭,喜欢关注

阿通教你: “干瘪豆角”步骤简单,色泽鲜绿,香辣下饭,喜欢关注
2021年01月20日 11:54 新浪网 作者 与君关内侯

  大家好,我是阿通。今天阿通给大家带来了一道美味的家常菜,干瘪豆角。干瘪豆角以豆角为主料,以干辣椒为辅料制作而成。做好的干瘪豆角口味咸、香、辣,色泽鲜绿,口感清嫩,让人不禁胃口大开。今天,阿通给大家分享一下干瘪豆角的做法。

  

  主要食材:豆角,干辣椒,蒜。

  主要调料:盐,花椒,鸡精,白芝麻。

  第一步:将豆角去掉两头,然后切成小段,放入盆中,清洗干净,控干水分备用。

  

  第二步:将干辣椒切成小段,蒜切成碎末,放入盆中备用。

  第三步:锅内倒入食用油,将油烧至七成热,再将豆角倒入锅中,进行炸制。待豆角炸制微微变黄之后,将豆角捞出控油,备用。

  

  第四步:将锅烧热,往锅中倒入食用油,待油烧热之后,倒入花椒和干辣椒,大火翻炒,炒出香味之后,加入蒜末,继续翻炒。然后加入炸好的豆角,大火翻炒两分钟左右。加入一勺盐,一勺鸡精,适量的白芝麻,快速翻炒两分钟。

  

  第五步:起锅,装盘。这样,一道美味的干瘪豆角就做好了。

  

  做好之后的干瘪豆角口味咸、香、辣,色泽鲜绿,口感清嫩,让人不禁胃口大开。

  各位读者朋友们,今天的美食分享就到这里了,我们下期再见。

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