给我来瓶82年的拉菲

　　赌神

　　大家在电影里经常会看到这句台词。《赌神》里发哥说过，《古惑仔》里的陈浩南也说过，现在这句话也是装逼的著名句子。可讽刺的是1982年的拉菲产量仅有18万瓶左右，销往亚洲的也就1万瓶左右。可中国每年的销量高达300万瓶。至于原因嘛，大家懂的。不过拉菲为什么这么有名。你们知道吗？往下看。

　　拉菲酒堡

　　要了解拉菲首先要知道的就是波尔多。在大西洋海岸，法国西南部的波尔多市周围有许多葡萄种植区和酒庄，其中包括：拉菲、拉图、玛歌等一级酒庄。波尔多处于典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。最著名的就是波尔多的葡萄酒。

　　波尔多的葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠等。而最著名的品种则就是赤霞珠。我们今天所说的拉菲就是使用赤霞珠酿造的。

　　赤霞珠

　　赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。

　　1982拉菲

　　回到主题。为什么82年 的拉菲会这么出名。其实是因为1982年是赤霞珠产量和品质最好的一年。著名的品酒师罗伯特·帕克评价说：1982年波尔多(Bordeaux)葡萄酒是20世纪最佳年份之一，当年的葡萄酒果香浓郁，单宁柔和，陈酿初期已经非常具有活力。并且罗伯特·帕克给28年的拉菲打了满分（后来变更为97分）。因此，82年拉菲开始火遍全球。而中国之所以能这么火，还是因为香港电影里的宣传。

　　罗伯特.帕克

　　如今一瓶真正的82年拉菲几乎是见不到了。而现在国人也不仅仅只知道82年的拉菲。如今生活水平提高，葡萄酒也早已融入我们的生活。电影里也早已很少提到82年的拉菲。可我们心中都记着这个葡萄酒的传奇，并等待下一个拉菲的传奇出现。

　　给我来一瓶82年的拉菲。