今天的汤里有新鲜香菇，海鲜菇，白菇，虫草菇，平菇，可能有些蘑菇大家的叫法不一样吧。蘑菇的营养是非常丰富的，蘑菇富含蛋白质，以及各种微量元素，经常吃都是很好的。

　　题外话：最近我七岁的侄子总喜欢问我们一些科普类的问题，他问我蘑菇是植物吗？我说，不是呢，蘑菇不是植物也不是动物，而是一种真菌哦！

　　材料： 鸡肉200克 白菇，平菇，海鲜菇，虫草菇，香菇各50克 姜片适量 盐适量

　　教程： 1、鸡肉去皮洗干净，加适量料酒，冷水下锅，直到水煮开，煮出血水浮沫。鸡肉捞出来冲洗干净。

　　2.鸡肉放进高压锅里，加入适量水和姜片，开始大火煮开。

　　3.白菇也叫口蘑，白菇切片，香菇也切片或者切十字花，平菇撕成小块的，虫草菇摘掉蒂，都洗干净。然后放入开水里焯水一分钟，捞出来沥干水。

　　4.焯好水的蘑菇都加入鸡汤里，盖好盖子，上汽炖30分钟。

　　5.开盖后，加入盐，然后因为宝宝还没回来，我就移到砂锅里慢慢又煲了二十分钟。

　　盛出来，色香味俱全