这段时间大家都在家练就了一身绝招了吧，总是能看到你们晒各种吃的，看得我都手痒迫不及待想跟你们一起讨论了。

　　今天给你们分享一道桃胶银耳羹，特殊时期，不论在家和在外面都要注意防护，特别是要注意提高自己的免疫力，毕竟免疫力提高了也就不怕了，金燕耳里面含有氨基酸和蛋白质，可以让我们人体更好的吸收，家里有食材的可以一起跟着做哦。

　　材料：

　　主料：金燕耳6g

　　配料：桃胶8颗、皂角米少许

　　调料：冰糖适量

　　准备：

　　桃胶和皂角米提前一晚用清水浸泡

　　做法：

　　1、泡发的桃胶去掉杂质，剪碎或撕碎；

　　2、将处理好的桃胶和皂角米放入锅中；

　　3、倒入金燕耳；

　　4、加入900ml水；

　　5、开盖煮至沸腾，转小火煮15分钟；

　　6、放入冰糖，搅匀；

　　7、继续煮3分钟左右。

　　心得分享：

　　1、桃胶和皂角米需要提前浸泡，彻底泡发后再使用；

　　2、金燕耳免洗免泡，直接就可以煮；

　　3、一般6g金燕耳加600ml左右的水，由于有桃胶和皂角米，所以增加了水量。