百菜不如白菜,到了冬天,白菜就成了咱们老百姓餐桌上的当家菜。怎么做都好吃,进入冬天以来,可以说吃得最多的菜当属白菜了,吃了一个冬天也不腻,隔三岔五的就吃一次,今天给大家带来一种白菜吃法,特别的好吃,端上桌家人都夸,发现白菜和它一起烧还真是很配的哟。
白菜的营养价值非常的高,维生素的含量非常的丰富,其中维生素C,维生素B2的含量比梨高4倍。 但是价格却非常的便宜,菜市场都是六毛,七毛钱一斤的价格,买一颗大白菜也不过三四块钱,却可以吃上好几顿,非常的合算。既能吃好,又不费什么钱,非常的适合咱们老百姓,毕竟过日子嘛,简简单单的才正常。冬天你如果还没吃它就太亏了。
【白菜煮粉丝】
食材:白菜叶子,粉丝,小米椒,大蒜,生抽,蚝油,食盐,食用油,
做法:
1、把白菜叶子揪下来,手撕成条,清洗干净,沥干水分待用。
2、粉丝用水冲一下,加温水泡软,用剪刀剪一下,不然太长,不好夹。
3、 起锅放油,爆得大蒜,小米椒。
4、倒入白菜, 放食盐,大火快速翻炒几下。
5、加入一小碗的水,倒入粉丝,放生抽,蚝油,加盖锅盖煮开。
6、再煮个三五分钟,让粉丝熟透,两者味道充分结合,出锅。
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