西安 ，在我眼里是个儒雅一身，风情万种的古都，遍地诱人味蕾的网红小吃，各种特色复古的潮流小店，最重要的是，是我的「婆家」。
琛哥从小在这里长大，从东郊的半坡博物馆到西郊的土门大院，每一寸土地都藏着他的童年回忆，趁着这次五一，我们从 广州 回到 西安 ，看一看姥姥，顺便挖掘 西安 周边人少又好玩的地方。
问了大舅，给我们推荐了附近一个类似 法国 南部田园风景的地方，那里是一百万年前人类的祖先 蓝田 猿人在此繁衍生息的净土，红酒，葡萄园，手工特色薄皮披萨，亲近大自然的房子，开车四十分钟就到。
没想到在十三朝古都周边，还能有这么 欧洲 的风景，这里被称为玉川酒庄，距离 西安 50公里外的 蓝田 县。
秦岭 山下的玉川酒庄，由 中国 一位著名的建筑师马清运设计，传说是身为 蓝田 人的马先生，回到家乡瞭望 秦岭 ，发现这里像极了 法国 南部的酒区，顿生妙思，要在家乡打造一个乌托邦的酒庄，十几年前的山坡上种下了第一株葡萄苗，idea慢慢长大，就成了现在的酒庄。
逃离都市，钻进「自然」
去年在 南非 参观了几家酒庄，以前对红酒不感冒，在 非洲 开了窍，田园配红酒的微醺气氛，是一种让人迷离的味道。
这个五一，我们回到 西安 ，在人满为患古都周边，找到一个乌托邦一样的酒庄，逃离都市，睡进田野里。
前一晚预约了五一的体验活动，今天一大早就开始了出逃计划。
我们从 西安 市里自驾出发，沿着沪陕高速行驶。正值五一高峰期，出城的车辆比平时多了好几倍，我们在巨大的车流里缓缓的移动。出门在外已经习惯了这种等待，心里不着急以免打扰游玩兴致。
穿过了香玉立交，道路转变成畅通无阻，车流渐渐平缓，背后城市的影子渐行渐远，车窗的风景换成了连绵起伏的 秦岭 山脉，一片郁郁葱葱的绿意景象，再十几分钟就驶入了 蓝田 县玉山镇。
整个镇子不大，过了五分钟就到达玉川酒庄的正大门，另一条巷子拐进去便进入了葡萄园，我们从大都市来到了大自然。
刚进门口，一种独特的棚子吸引我的注意，原来这种木头的棚子是可移动的，是马先生专为玉川酒庄所设计，远远看去像是移动的小城堡。
而远处，正是 蓝田 著名的清峪河。
一杯「红酒」，微醺时光
我们把车停在院子里，葡萄藤的两排木头长桌椅子上早就布置了餐具，尽头是一个独特的菠萝造型般的烤炉，上来一个接待的工作人员，给我们讲解玉川酒庄和红酒的传奇故事。
整个玉川的餐厅和酒庄原址是面粉厂，在中式红砖建筑改造而成。
在酒窖的门口上一个醒目的牌匾引起注意，上面是《白鹿原》作者陈忠实老师亲自提笔的四个大字“久而久之”，意味深长，发人深思，就像在述说：酿造红酒和建造酒庄，都是用时间酿造而成，而中式风情的建筑和牌匾让红酒变得更别有韵味。
酒窖外是餐厅长廊，在这样一个古色古香的地方品尝玉川独特的红酒，是一种让人放松的愉悦氛围。
透过酒窖的大门望去，里面是水泥筑成的圆形接待台，一盏华丽的水晶吊灯在闪闪发光，而背后也正开了另一扇门，背后墙上的“敢为”两 个旧 时代大字抓人眼球。
工作人员一一和我们介绍，来到右边缓缓推开一扇大门，里面是几台精致的酿酒机器，原来这里的红酒是一小瓶一小瓶酿造而成，味道更为细腻。
而左边在面粉厂原有的储物空间上，改造成了可参观的酒窖。每走下一米降低一度，让我着实有点凉意。
尽管我们对红酒并无深究，只是抿上一小口，酒香入喉，顺滑带着丝丝温润，再听接待员跟我们细细讲解红酒的制作酿造过程，渐渐了解到红酒的成长过程，原来是通过了这么多道的化学反应最终才形成的啊，做事情也一样，也是需要一步步的努力脱变才能 成功 。
走出酒庄工作人员带领我们来到玉川的艺术展览区——创客空间，整个设计围绕着红酒，营造舒适的开放式交流区。
如果你累了，创客空间贴心设计了休憩空间。
菠萝烤炉，薄皮「披萨」
参观完第一部分，我的肚子开始咕咕叫了，看了时间，这么悠悠晃晃了两个小时，也该到吃饭的时间了，跑到烤炉旁边像个吃货一样等待热腾腾的披萨。
当天除了我们两个人来体验，还有不少家庭带着孩子来这儿玩，长桌上早就等候了不少小馋猫，也在嗷嗷待哺呢。
玉川出炉的披萨，最特别的地方就是它的烤炉，砖块整齐有序的排列旋转向上，上小下大，肚子鼓鼓的，整个形状神似菠萝，也让亲切的成为菠萝烤炉。
在早上便开始燃烧柴火把整个烤炉烘烤成600到700摄氏的温度，只用4分钟便能够烤熟一只披萨。
在等待的时候，我们发现了一辆停靠在一旁的老式摩托车，复古的意味更为浓烈。
而这里的披萨最大的特点是所有的食材全部都精选于本地，新鲜的蔬菜， 蓝田 本地独特的豆腐和饸饹， 意大利 薄饼+ 中国 当地食材，传统又独特的搭配，源自上天的赏赐加上玉川酒庄的位置，天源地缘，把披萨做到了 蓝田 的特色极致。
我是个南方人，第一次吃饸饹披萨，怪怪又挠人的味道，而豆腐披萨和腊肉披萨更合我意。当地人都说，饸烙这个玩意儿，喜欢的人十分中意，不喜欢这味道的就再也不碰，就跟我们 广西 的螺蛳粉一样。
坐「井」观天，宇宙之妙
在如今快速发展的时代，都市生活到处充斥着永无止境的喧嚣，渐渐忘记了大自然的味道。
那股源自于大地新鲜的泥土气息，绿色的草地上吹来的微风，夜里嘻嘻的蟋蟀催眠曲，早晨树枝上喳喳的鸟儿叫，都是大自然在述说，而这一次，我们逃离都市，回归自然。
“在马清运先生打造玉川独特的建筑群里，「井宇」是将国外与当地元素相结合最完美的建筑，自然又现代的精妙融合。”工作人员耐心的给我们介绍，带领我们参观马清运先生的匠心之作。
门口向上飞驰的瓦片形成一个完美的弧度。
「井宇」的字面意思——便是坐在井里观宇宙，整个房子呈M字型，遵循了 中国 传统四合院的形式，无论是朋友，家人都可以在井宇里一同居住。
在井宇最新的建筑里，高而厚的墙壁呈弧度像两边延展，从底下仰望便可以看到一条完美的弧度，每一块砖井然有序的排列着。
而走进院子里，抬头一望，四四方方的长方形框架俨然像一口井，住在这里的人一抬头望向天空，你会想到什么呢？
从门口进入之后，下到底下负三层，一推开门，仿佛走进了地宫，整个房子是 从江 南之地运来的徽派建筑，全部镶嵌了房子，和柿子灯相称呼应。
而另一个房间，便是玉川酒庄最大的酒窖，整整齐齐的排列着成千上万瓶红酒，像排列整齐的士兵一般，等候将军发号施令。
地下酒窖的温度比地面上低上好几度，没看几分钟就被冷意打起了退堂鼓。
从井宇三号走到井宇一号，这里是井宇系列最古老的一栋房子，早在二十年前开始修建，在 中国 的 秦岭 乡村这种建立了一栋如此独特的“洋家乐”，让人不得不佩服马先生的智慧。
从门口到房间的设计，都运用了现代艺术与传统技艺相结合，在 蓝田 营造出一个极致的野奢之旅。
专门打造的石头造型的洗手台。
井宇一号总共有六个房子，每个房子的地板由当地的 蓝田 玉铺砌而成，洗手台运用当地的石头盆子，和房子传统的 中国 乡村气息相呼应。
就连门锁也是复古的模样。
井宇一号一推开门，正依靠着 秦岭 山脉，门前的院子里种植着桃树和杏树。
在树叶之间，我发现树上已经长了果实，一看地上，掉了一地的桃子，我捡起一个大点的，放入口中一咬，新鲜清脆，好久没有这么原始的“偷果”体验了。
住进「鞍子」，梦回童年
「小时候偷西瓜，就怕看到鞍子上的人」
这是「鞍子」的最大灵感来源。在 陕西 ，农民为了保护西瓜，在瓜田里搭建了一个棚子，起名「鞍子」，在设计师马清运先生小时候，就有这样的生活体验，用“ 偷瓜”的灵感他在葡萄园里便修建了独特的「鞍子」，我们晚上就住了进去，只为偷路过的风。
鞍子依山傍水，在成片绿油油的葡萄园里一眼就能认出来，全天有人把守，守护这个独特的房子。现在鞍子只修建了两座，在未来能够达到22座。
整个房子就地取材，用的是是 蓝田 当地的木头，三根木头连接倒立，反而横空架出一座木头房，而楼下的空间被设计成休息区，走下几步就能够踏进田园。
沿着石头路走进一条木头隧道就能来到鞍子的阳台，我们把行李搬进了鞍子。
从阳台走进，一推开玻璃窗门便是舒适的大床，床头各种不同程度的绿色枕头很柔软，整个房间空间宽敞，我进来的时候还纳闷，真的大的落地玻璃窗，晚上睡觉会不会很亮啊？工作人员还十分确定的说决定不会有任何光源透进来，睡觉的时候窗帘一拉，果然啥都看不见，这样私密的空间在整个大自然变成自己的秘密基地。
从床两侧走进去分别是卫生间和浴室，推开卫生间门马桶还是自动的，而最后的空间是一个「桑拿房」，在田园里泡个澡，骑在大地上，睡在微风里。
在城市住久了，渐渐忘记聆听大自然的声音。早上一推开门，便是一片绿色的葡萄园，吹来的风带着些许泥土芬芳，离开钢筋水泥世界的夜晚，让我想起了小时候。
在我的记忆中，有一段在乡下的童年时光。整个村子不大，走到哪儿都是认识的邻居，在乡下电力不足的时候，奶奶点起煤油灯在树下乘凉，到处是蟋蟀和虫鸣，而我和小朋友捕捉着草丛里忽闪忽闪的亮光，和萤火虫捉迷藏，奶奶说跟着那些亮光走，就能去想去的地方。那些小小的亮光，是童年记忆里最神奇的故事了。
而黑夜里的鞍子，就像童年记忆里的微光。
在这栋房子里，一出门酒就能够拥抱大自然的风，行走在鞍子之间，每个仰望的角度折射出不一样的光彩。
在 秦岭 的山谷之间，屹立着这田园野奢的建筑，具有质感的材质，简约的设计，在自然中傲然挺立。
我假装成庄主，融入田园的气息里。
「门庭」若市，满腹情怀
门庭，是玉川重要的会议场所，总共有三层楼高，门前是一个个小石头堆砌而成的石头墙，隔绝了外界，三米高的大门缓缓拉开，眼前是另外一番景象，温暖的灯光，偌大的空间，一楼的公共空间里则为展览。
夜里的门庭泛着光，与天上的半月相伴~
门庭一楼的展览展示着一个温暖的亲情故事，故事性内容的核心就是围绕着爸妈，主题为【我爸我妈】，由两件潘石屹先生父母年轻时的肖像画以及清运先生为潘石屹父母设计的木作形象及设计草图组成，别有深意。
下面是马先生亲自设计的手稿，在我们看不懂的图形，在艺术人的手中变成了天马行空的奇思妙想。
门外立着一匹满腹情怀的骏马。
门庭的二楼设立了堪比五星级的房子，从设计到软装都精心设计。
整个玉川酒庄离市集不远，走十几分钟就能找到当地的特色美食。我们五一来参观，正好碰上了当晚的美食盛宴——来自米其林五星大厨的手艺，当即想要尝一尝这一次美食盛宴。
晚宴设置在门庭的三楼，米其林大厨早已就位，他这次专门研发了 陕西 特色风味美食。从前菜 沙拉 到牛排和甜品，每一道菜味道都很独特，配上玉川酒庄的王牌红酒再合适不过。
这个是玉川专门研制的柿子酱，取自 蓝田 特产柿子醋，柿子蜜，柿子酒三者调配酿制而成，味道独特，带着柿子的果香，配合 沙拉 很有 陕西 蓝田 风味。
桌子上用具十分讲究，单是高脚杯就配了四种，分别品尝玉川知名的黑皮诺干红葡萄酒和赤霞珠干红葡萄酒，在细节之上，玉川总是在被不断调整只为达到完美。
一栋「杆房」，遗世独立
之前一直很向往入住树屋，像鸟儿一样蜗居，而来到玉川，发现了一栋建立在电线杠上的房子，叫做“杆房”，如此独特的建筑，我们想要去看一看。
来到门庭的门口，远远望见一栋孤独的木头房子，走进一看电线杠的底下有一条向上延伸的铁架楼梯，问了保安能够爬上去，琛哥就试试看。楼梯看上去不高，但是周围并没有任何的保护措施，我在下面看着他小心翼翼的往上爬，一层顺势踩着木板上去。
上去一看发现并不是像树屋一样能够入住，只是作为附近的观景点，远处正是满田绿油油的葡萄园。
第二期的杆房变成了四个，在山坡的最高点，可以眺望整个玉川酒庄。
「葡萄园」内，法国风情
蓝田 不仅是个一百万年前人类的祖先 蓝田 猿人在此繁衍生息的净土，盛产 蓝田 玉，这里还与世界葡萄产地 勃艮第 处于同一纬度，阳光均适合酿酒葡萄的种植，马先生开始尝试种植黑比诺葡萄和赤霞珠葡萄，气候土质十分适合，这里盛产了 中国 最优质的红酒。
在海拔高的山坡上，种植了一大片一大片的葡萄园，工作人员带着我们一点点的讲解，这里还生长着一颗“1581”，意为在一颗葡萄树上只选取5个最好的葡萄藤，在5个葡萄藤里只选取8串最好的葡萄，酿造出一瓶酒。
在 秦岭 山脉下漫山遍野的葡萄园里，确实很像 法国 南部风情。
「午觉亭」外，绵绵秦岭
沿着葡萄园往里走300米，就可以来到「午觉亭」，这里是地势较高的山坡上，确实适合午觉呀。
我们步行来到这里，午觉亭前方是四角点，木条弯曲弧度到末尾变成三个点，两个画面的冲击。走进一看， 四面来风，好不畅快。我试着在亭子里休憩了一阵，前面是绵绵 秦岭 ，在这里做一日闲人。
两天一夜的酒庄之行，在红酒和披萨的美味里品味生活，在鞍子和井宇中欣赏建筑之美， 蓝田 玉川酒庄，不仅仅像是 法国 南部，更是 中国 西北 部的一处桃花源。
