泡面对于我们90后甚至更上的人来说，可以说是一代回忆，想必大家都有经历过这样的生活，每到月末的时候，就只能靠吃泡面过日子，不得不说那时候确实是我们的贴心小棉袄，不管什么时候大家都会想到它，虽然现在大家的生活水平提高了不少，但仍然有不少人喜欢吃，不过是图个方便。

　　但是近几年泡面的行情是越来越不好了，说实话身边吃泡面的人越来越少了，尤其是00后，大部分都瞧不上这款一直被称为是垃圾食品的美食，倒是之前的网红泡面小食堂，一碗普通的泡面加了一些食材之后，就要三四十块钱一碗，但仍然有很多年轻人喜欢吃，还有网红火鸡面也是一样。

　　现在的年轻人比较关注潮流，什么最流行自然就要吃啥，而被定义在最低阶层的泡面自然就被大家舍弃了，再一个就是现在很多小朋友从小就被灌溉了一个说法，泡面很脏都是地沟油做的，相信大家都有听过这样的劝诫，但事实到底如何，有网友晒出了制作过程，才知道我们吃的路边摊都没有它干净。

　　泡面生产过程都是机器完成的，先是一个机器放入普通的面粉，然后用机器搅拌成面团，传送出来之后就是一整块面饼，在搅拌面团的时候都会加入一些油，然后传入压面机，从压面机里出来的泡面就差不多成型了，弯弯曲曲的形状，然后进行分块，差不多就成型了，只需要经过油炸，当然现在有很多是蒸煮，不是油炸面饼了。

　　最后只要烘干就可以了，而蔬菜包和油包，为了增长保质期，一般比较大的、正规的工厂都是用紫外线消过毒的，所以其实泡面并没有我们想象中的那么不堪，当然也不是所有的工厂都是如此，现在市面上有很多的山寨货，所以大家在买泡面的时候看准品牌可能会更好一些，贵一点都没关系。