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“干杯”,酒前干杯是为什么?喝茶为什么不需要干杯?

“干杯”,酒前干杯是为什么?喝茶为什么不需要干杯?
2018年03月04日 15:33 安静语素仿作者:安静语素仿

  在中国喝酒,无论是白酒、啤酒还是红酒甚至是各种各样的洋酒,只要是跟别人一起喝,那喝酒前要碰杯,这个常识估计连小孩子都知道。为什么喝酒要干杯呢?

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解释一

  在古时,人们在干杯时总是用右手执杯,伸直与肩齐,这是为了让对方看到,祝酒者腰间没有暗藏武器,这是友好的意思。

  在中国古代,与“干杯”相似的词称为杜举,表示接受敬酒者的敬意或劝导,同时也是对敬酒者的尊重。以碰杯的形式相互往对方杯中倒入一些酒以防不测,双方这样碰过杯之后,便会彼此产生信任;如果碰杯后不喝干净,则对方依然会存在一定的不信任感。

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解释二

  欧洲贵族盛行用毒酒进行谋杀,因此上流社会的人们在聚会饮酒时,会事先和大家互相碰撞各自的酒杯,以使各自酒杯中的酒碰溅到对方的酒杯中,以显示酒中没有下毒,象征诚意。后来这种形式就逐渐演变成为一种显示绅士正直风度的礼仪流传了下来。

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解释三

  碰杯与击掌有关

  原来古时候战争较多,在每次交战获胜后,士兵会击掌以示庆祝。但是庆功宴上,将士们一手扶剑一手拿杯,无法击掌,因此便以碰杯代替击掌。由于将士们来源广泛,后来将士将这种喝酒方式带到全国各地,并一代一代传了下来,形成了今天的传统习俗。

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解释四

  古希腊人天生开朗而富于想象,他们对喝酒情有独钟。

  他们认为,在喝酒时,人的五官都应该分享到酒的乐趣:眼睛可以看到酒,鼻子可以闻到酒的气味,舌头能够辨别酒味,而只有耳朵被排除在这一分享之外。

  因此,在喝酒之前,互相碰一下杯子,杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样,耳朵就和其他器官一样,也能公平享受到喝酒的乐趣了。西方人喝酒碰杯的习惯便由此流传下来了。

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然而喝茶要不要也像喝酒一样碰杯呢?

  首先也要了解一下茶道!茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

  它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。

  茶道精神是茶文化的核心。 茶道被誉为是道家的化身。

  总而言之。

  茶文化是一种比较文静、文雅的方式,文人交流一般都会保持一定的距离,而且比较慢节奏,品茶更是慢慢地品,一小杯往往是分上几口来品试。

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