萝卜的红白之分，两者并不同，一字之差也不容忽视

　　提到萝卜，一般习惯性地看作为白萝卜，但有很多人，总是觉得红白萝卜差不多，仅仅只有一个字的差别，就算是有区别，也是有限度的，这个想法是错误的，虽然这两者都是萝卜，但一字之差，也就变成千差万别，千万不能将其弄混了。这两者可不仅仅只是一个字的差别，他们都不是同一个品种的食物，区别非常大，不容忽视。

　　很多人仅仅只能想到他们颜色上面的区别，这个只需要用眼睛就可以看出来，也正是因为这个区别，他们才会有不同的名字。相信不少人，还知道这两者在味道上面，也有比较大的区别。白萝卜当中含有比较多的水分，因此吃的时候，就感觉比较脆，煮熟吃的话，就很容易嚼烂，但若是红萝卜的话，味道比较硬，朱树池的话，是那种香甜的味道。

　　就是因为这两者在味道上面有所不同，因此做法也会有所不同。若是要做出美味的白萝卜来吃的话，可以用煮、炖等等方式，炖白萝卜应该是北方人的最爱。但若是想要吃红萝卜的话，最好还是将其清炒，因为红萝卜吃了后，都眼睛有好处，再加上其颜色鲜艳，本来就很受小孩子的欢迎，因此很多家长经常清炒红萝卜，给家里面的孩子提高视力。当然，还有一些人可能会用红萝卜来榨汁喝，这种吃法不常见，在近两年才兴起来的。

　　若是仅仅只从营养的角度来考虑的话，建议大家最好还是买红萝卜，因为这里面含有比较多的胡萝卜素，还含有非常多的维生素A，要是吃了的话，对眼睛也是有好处的。另外就是，红萝卜当中的矿物质也比较多，吃了对身体有好处。只是大家要是仅仅只想要过冬而已，那就应该大量囤积白萝卜了。

　　之前曾经有一种说法，说红萝卜和白萝卜不能放在一起吃，要是放在一起吃的话，就会互相破坏两者当中的营养元素，但偏偏有很多人就是喜欢将这两者放在一起吃，炒着萝卜丝吃，味道很不错，可以吗？告诉大家，之前的那个说法是假的，根本就没有任何科学证据，证明红白萝卜不能混着一起吃，大家可以继续享受之前的那种美食。不管是红萝卜，还是白萝卜，都是冬季常见的美食，大家可以都买回家。

　　/