信阳自古就是南北文化聚集地，这里的人们不及食面，对米饭更是独有的热爱！

　　其实信阳有很多有名的特产，但能够方便带走还是有的，今天就列举一些，方便大家以后来到美丽的信阳提前采购。

　　信阳热干面

　　信阳热干面是一道美味可口的汉族小吃，属于鄂菜系。久负盛名。据说，这一特色小吃最早还是从湖北武汉传来的。随着时间的变迁，信阳热干面根据当地人的饮食特点，取长补短，逐渐演变，形成了其独特的风味，吃后让人回味无穷。

　　注：可以在网上选购好面材料以及辅料，然后自己动手做。

　　信阳闷罐肉

　　此菜又称“焖罐肉炖萝卜”，又名坛子肉，以狮河区最流行，口味亦最纯正。每年腊月，农家常将鲜肉切片，放入锅里炒至出油；然后连油带肉一起，加盐适量，放入罐内加盖，油刚好浸过肉。以后随用随取，久藏不腐，瘦肉棕红亮泽，肥而不腻，下酒、佐餐皆宜。

　　可以找一些信阳本土农户帮你制作好，然后快递出去！一般信阳闷罐肉保质期为一年时间，注意一定存储在阴凉环境下。

　　信阳臭豆腐卷

　　在农村，有一种豆腐叫做“臭豆腐卷“，其实它并非如名字一样。它不但没有臭味，更多的是淡淡香味。这种豆腐卷，它有一个奇特的地方。就是要长出白白的毛，才能拿来做菜吃。不要小看这臭豆腐卷，昔日的宫廷御膳。还有一段故事呢？

　　信阳板栗汁

　　传统板栗汁虽有板栗味，但味偏酸，并带明显果奶味道，添加剂较多；而信阳板栗汁如《信阳板栗》万能百科所写，“以生板栗仁为主要原料，不添加任何香精”，是一种天然饮料，安全健康。

　　与传统板栗汁相比，信阳生产的板栗饮料独家秘制，技术先进，是一种创新产品，生产出来的板栗饮料外观漂亮澄清，口感甘甜清爽，原料安全健康，能对消费者和经销商的视觉和心理产生较强的吸引力，吃货们品尝以后都赞不绝口，那还等什么？赶紧来一杯清爽甘甜的信阳板栗汁解解馋吧。