豆腐你别总炖着吃了，换换花样，豆腐这样做，我们家一周吃八顿老香啦。

　　【制作流程】

　　首先准备一块大豆腐改刀切成厚厚的薄片，扣碗中打入两颗母鸡蛋，然后用筷子打散，把盘中先倒入一半的蛋液，然后把豆腐一片压一片的摆入盘中，

　　锅中油热下入豆腐煎一下，然后把剩余的蛋液倒进去煎制一面定型，反煎另一面，现在我教大家一个翻勺的方法，不会的可以试一试，先扣一个盘子，再把锅反过来这样翻勺就可以啦，新手可以试试，两面全部煎好以后盛出，

　　锅中加油油热放入火腿丁小火炒香，然后放入葱蒜，干辣椒再次炒香，然后加入少许的十三香，生抽，老抽和蚝油炒香，加入半碗开水放盐，鸡精，白糖调口。

　　【小贴士】：1.豆腐切片和鸡蛋一起搅拌均匀；

　　2.小火慢煎充分激发出香味，不要煎的太老容易苦，您学会了吗？

　　我是小影，一个爱美食又爱瘦身的二娃宝妈；

　　本图文为影宝爱生活原创，制作不易，伸出您发财的小手，关注点赞！感谢大家！想吃什么欢迎下方留言！