海南中南部山脉连绵、河沟纵横处，于我而言，一直是一块似曾相识而又颇感神秘的地方。大约十几年前，我常跟从父亲驾车走中线由北往南，环山而行，路途盘曲，起起伏伏。行路虽险疾但也愈发有趣味，在山峦间仰望蓝天白云，平视群山险沟，俯瞰田野川流，是童年旅途中解乏的趣味。可惜反复几趟，却未曾驻足。

近日，一起与君君自驾保亭，这一程也像是赴了一场迟了十多年的中部之约。【第一天】早上八点多，我们开始驾车从东线出发，打算经由陵水开往保亭。伴随着君君high fashion 的欧美热单，一路闲聊谈笑，心情就和当日的晴天一般灿烂。

到达保亭第贰站 丰园鹅肉店

保亭县沿河北西路47-48号吃货的使命让我们一到保城镇便一头扎入了当地的餐馆。

现炸冲浪鱼裹着蛋黄现炸的冲浪鱼，从落筷触其肌肤那刻，破壳般的触感便能让人感受到它的酥脆。因为小鱼没有破肚，香酥的口感中隐约夹杂着一丝内脏的清苦，但也无碍于口感，相反，多吃几条后，竟还觉得隐约的苦意冲淡了炸物应有的腻感。

白切温泉鹅温泉鹅算是保亭的一道特色菜。一般来说，鹅皮滑而有韧劲，鹅肉紧实且吸裹着汤汁则口感最佳。或许是这只鹅生前在温泉里过于舒坦，没有成为肌肉鹅的志气，是一只不谙名利只懂泡澡的养生鹅。总之呢，它的皮肉都没有达到应有的期待值，有些过于松软而让食者失去了咀嚼肉香的趣味。好在用鹅汤、金桔、蒜末、黄灯笼制成的酱汁略微在味蕾上弥补了肉感的不足。

清炒莲花梗莲花梗口感较为清脆，味觉上能品出植物根茎自带的清甜，只是简单地小炒，便可在咸口为主的菜肴中以清新自然的姿态脱颖而出。

葱爆小虾

清炒野菜炒小虾与野菜没有特别独特的地方，便不多介绍。个人更偏好有一些苦味的野菜，蘸上一点酸甜的酱料，口感上清爽解腻。第叁站 神玉岛

保亭县响水镇神玉岛旅游度假区午饭过后，稍作休息后，我们驱车来到即将竣工开放的神玉岛。神玉岛以传承千年的中华玉文化为核心，将玉文化、生态雨林风情与民族文化相融，让人在山水的滋润涤荡中修禅养性。

从岸口乘船向湖深处漫溯，顿觉城市渐远，湖山可亲，心情豁然。正值午后，眼前湖光如镜，环湖山丘写影其中，物影皆葱蒨刺眼。嗅者为花草林木之芬芳而醉，闻者为虫吟鸟鸣之轻快而悦，观者则早已木然于湖光山色中。

古人好卜居名山好水，妙则于溪山纡曲处，次则在林水幽翳处，筑数室而居。湖中建数栋木质别墅，让住客置身自然，伴清风入眠，迎晨曦而起。其实湖光染翠的工致，山岚设色的巧妙，也皆在朝日始出，夕舂未下之时，即便遗憾错过，但午后之景也足以享用。

神玉岛的玉器都是当年蒋介石逃亡台湾时遗留下的瑰宝，珍贵的玉石加上精致的雕刻，以其深刻的寓意传承至今。

玉器馆旁的书屋，也是取静于山水湖畔，浓抹了一笔文化底蕴。第肆站 七仙岭君澜度假酒店

保亭县七仙岭温泉国家森林公园

坐落在七仙岭山麓下的君澜酒店，以七仙岭为依托，背枕青山，坐拥野溪温泉。数十栋独立别墅与雨林相融。

别墅里的阳台是入住体验中最为别致的地方，温泉浴缸足以让两人同时共浴，眼前是无垠青天和延绵无尽的雨林风光。

由于回到酒店天色已晚，休整一番便又再次秉持着吃货虔诚的信仰出门觅食。第伍站 阿清嫂农家乐

保亭县七仙岭君澜酒店入口处上坡方向一百米

阿清嫂农家乐仅距君澜酒店入口处上坡方向一百米远。君君回忆说，十年前，这家餐馆还只是个简陋的小屋，如今已经装修成了两层宽阔的小洋楼，生意红火。十多年的用心经营，让一个昔日毫不起眼的小餐馆，发展到如今的颇有规模。

炒五脚猪肉眼中毫不起眼的五脚猪，入口后却有着屌丝逆袭的表现。猪肉肉感扎实，唇齿间可探得肉质肌理层次，甚至肥肉部分也颇有较劲儿，不会在嘴中化作肥油让人几口便腻得生厌。酱汁入味也让味蕾有了深刻的记忆。可以说，一盘五脚猪，炒出了农家乐多年以来的骄傲。

捞叶炒鸡炒鸡的肉质紧实而不柴，或许它也曾经是一只山头扛把傲视群鸡的健美农家鸡。入口后散发着一股道不明的香味，不是因为野鸡的风骚，而是捞叶的点缀，隐约中还以为是多了农家特质酒酿的味道。白切温泉鹅与上午的“养生鹅”不同，晚上的这只温泉鹅在皮肉方面都达到了滑韧、紧实的预期，最后我们也以光盘的形式表达了吃货对它的诚挚敬意。三色饭是地道的苗家特色，以不同植物天然的汁液为裳，将糯米渲染成红、黄、黑三色，从蒸笼里取出，热气蒸腾中弥漫着糯米独有香气，碗中的糯米三色分明，香糯动人。轻挑一勺送入口中，不同于想象中的软糯，口感饱满Q弹，食之唇齿留香。

清炒蕨菜

清炒莲花梗油腻后也需要一番清爽。在保亭，最大众的选择依然是莲花梗和各式野菜，或清甜或清苦，都可以在酒肉荤腥中清新解腻。

山兰米酒当然，值得一提的解腻神器还有君君妙手偶得的黎家山兰米酒，淡淡的酒香中以酸甜的口感爽喉暖胃，这样的米酒各家自酿都各有特色，店家通常也会销售，但自己在外面向农家购买会更实惠哦！酒足饭饱，夜色渐浓，漫步回酒店后，在月光与雨林的婆娑中，伴着清风鸟鸣，迷醉在温泉的蒸汽中，恍惚间，困意也缓缓而至，保亭自驾第一天，晚安，雨林。【第二天】在七仙岭，叫醒你的不是梦想，不是闹钟，是阳光明媚鸟语花香清朗夏风流水潺潺？不，是同房人的鼾声！雨林中的悠哉生活，应该从一份晚起还能吃到的自助早餐开始。天气正当爽朗，君君也顺手在餐厅门口拍下了这张照片。

君澜的自助早餐营业至十点，但恰逢周末，餐厅里竟挤满了度假的游客，一座难求。自助早餐的品种为传统的中西式早餐，味道尚可。享用完早餐，回到房间稍作准备，趁着晌午未到，便赶紧出门。接下来我们要体验一件事，据说这件事，君君来了三次，都未能如愿......第陆站 七仙岭

热带雨林是造物主创世留下的瑰宝。若久居都市，烟尘浸染，到七仙岭的雨林深呼吸，涤荡尘污，也未尝不是一件美事。这件美事君君体验了三次，鉴于前三次因为各种情况都没能登顶，这次我们还是暗自希望能够坚持到最后！登山初始，游客繁多，大多成群结队熙熙攘攘，驻足拍照，团坐纳凉。我们当然也是任凭兴奋好奇，边走边拍，沉浸在对雨林千姿百态、繁复珍稀的物种的观赏中。

一路嬉嬉闹闹，路程才过半，却早已汗透如雨，不胜脚力。幸有风自四面八方来者，婉转穿于雨林间，其热意殆尽而撩人胸膛，惬意自得。

山路至2200米，凭高眺远，保亭诸山，历历可数。远方山色明净如新沐，青葱明翠的山峦与丛林用尽气力延伸至广漠的天际。可以说，是相当美了，美得让人想即兴抱着百年苍树纵情独舞。

终至顶峰，除了远处的景色竟空空如也，只见一峭壁如屏，抖立山顶，游人拳握铁链上下攀爬。由于一鼓作气登山至此，已了心愿，稍作休息，四处拍照，便欣然下山了。

TIPS① 七仙岭景区入口与山麓下的酒店有一定距离，为了节省体力，大家可以选择驱车前往景区售票处哦！② 岛民身份证购买门票有优惠！外地朋友可以选择团购！③ 不要负重过多，建议准备擦汗的毛巾和饮用水，山上的饮用水，你越累，它越贵。第柒站 茶溪谷从七仙岭下来，洗漱一番，竟已是午后三点，在阿清嫂农家乐中又重温了昨晚的捞叶炒鸡、莲花梗、野菜后，便匆匆赶往茶溪谷。

茶溪谷是正在打造的将我国悠久的茶文化与佛道文化相结合的景区。园区内有一条延伸数里的佛教长廊，长廊由首至尾，均抄写着佛家经书。

景区内道路起伏盘曲，凡可种植处皆是青翠的茶叶和橡胶树。

在山高处景色最佳，放眼望去，层云铺天，山脉连绵，一片苍翠耀人眼睛，时至傍晚，柔光浸染，山无嘈耳之音，祥和宁静，怡然舒适。

第捌站 昌隆大排档保亭的饭馆大多是不以装修的精美招揽顾客的大排档，或许越原始而简单的模样越藏匿着美食的惊喜吧！结束茶溪谷的行程，在好友的推荐下，我们来到了市内保城河岸边的这家昌隆大排档觅食。

牛腩煲夹肉前先小啜一口汤汁，牛腩的肉香外，竟还有竹笋爽口的味道，二者相得益彰，让人在胃口大开中垂涎牛腩的肥美。当然，牛腩的肉质也是相当优秀，看来上菜前店家自信满满的“保证好吃”并不是空有吹嘘，只有火候正好的牛腩煲，才能把牛腩、牛百叶炖得刚柔并济，入口柔滑，却没有烹调过猛的松烂。汤汁入肉，让人幸福得合不拢嘴。

炸排骨刚炸完的排骨，上桌时扑面而来的蒜香与熟肉交织的气味，非常抢戏地牵动着味蕾。香酥程度尚可，只是香气入肉不够透彻，细嚼一番后，索然无味。嘴里又不自觉地送进了一块肥滑动人的牛腩。

白斩鹅自从告别第一顿奇葩的“养生鹅”后，后面几顿的鹅肉都超级努力，油滑的鹅皮紧实的鹅肉都让人不得不叹服：运动创造美味，努力改变鹅生！在东北求学多年，饺子方面，也算是见过风浪的汉子。回岛后，却常常好饺难寻。同行的梁同学特意从一位阿姨那买来加工的水饺，展现了乘风破浪的实力：薄皮水饺一整份下汤水煮竟没有破损，想必是原料的选择和和面的手法精巧，才让饺子皮薄而有韧劲，隔着面皮都能看见肉馅的粉嫩，尝一口更是被鲜嫩的肉质强行圈粉。听闻阿姨现在每日在家限量供应，保亭的朋友想尝鲜的可以试试私聊壹哟君问问噢！

饭后，我们经由推荐到保亭的红毛丹街去购置正值季节的红毛丹，听说这里有最优质的红毛丹七号果，而且水果还是下午刚摘下的，从枝叶的新鲜度便可见之。酸甜多汁的口感让人难抵诱惑，几个人闲聊一会就已经大吃几斤。买完水果，我们顶着幸福的疲惫，回到宾馆继续享用怡人的温泉澡。保亭自驾第二天，晚安，雨林。【第三天】

早晨起床，又再次被别墅外的天色、山色、水色吸引，这几天行程匆忙，都没能好好享用酒店的生态风光，在享用完酒店的自助早餐后，我们便漫步在酒店丛林中温存最后的雨林时光。

返程 保亭—海口

临近中午，我们又驱车回到保城镇上，徒步感受了护城河沿岸风光。

在昨晚的昌隆大排档重温一番后，保亭自驾游就算告一段落了。趁时候还早，启程回家。

这一次的自驾，让人痴醉的是保亭丰厚的旅游资源，在雨林中洗涤都市生活的浮躁，同雨林深呼吸，一切都变得美好惬意。应物空三世，随缘遍十方，相信与保亭的这次邂逅也是缘分最好的安排。感谢君君和团队里有爱的伙伴们，期待与你们的下一场旅行。

赞一个再走嘛！来源：壹哟、海南保亭旅游三亚旅游官方网三亚旅游官方网是三亚市旅游发展委员会建立的官方网站，是面向世界宣传三亚旅游的网络窗口,也是游客来三亚前和离开三亚后获取相关资讯和交流的官方重要通道。?