一般有河有海的地方都会有一中特别美味的食材，这就是虾，不过因为需求量的问题现在有很多做人工养殖，虽然和野生的相比在味道和营养上有点差异，不过也是非常美味的存在。
我们都很喜欢吃虾，这虾肉足好吃而且里面富含蛋白质，鲜甜的味道深受人们欢迎，而今天小编给大家介绍的就是上汤焗龙虾这个美食菜的做法，看看这美食的最大魅力之处！
美食介绍：
上汤焗龙虾这道美食是色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，这美食在广东是非常出名的一道菜，这菜主要以龙虾为主料，然后配上高汤精心制成的一道海鲜美食。
广东在我们的印象里，这里经济不仅非常发达，同样的海产品也是非常多的，所以相对应的美食很多也是和海鲜有关的，很多美味和海鲜离不开的。
这菜中的龙虾肉质是洁白细嫩的，而且味道很鲜美，蛋白质含量又高，脂肪含量低，营养很丰富，是特别适合滋补食用的一道美食佳肴。
粤菜中很讲究菜的清淡和造型的，还有对菜营养方面也是一样的，所以我们品尝的美食不仅仅是食材上的充分利用，更是了解到这边的饮食特点。
美食制作：
这美食制作的主要食材有龙虾、上汤、黄油、淀粉、油、盐、胡椒粉等等。而且我们一般买的龙虾应该挑选花龙虾，眼睛灵活、新鲜生猛的大龙虾。
首先就是将龙虾洗净，然后砍成大块后加上淀粉搅拌均匀备用。接着将锅烧热冒烟后下油，等油烧热之后，就放入上面准备的龙虾炸到七成熟后捞出备用。
再另起新锅，往锅里加入黄油和上汤调味，最后放入龙虾，勾芡装碟就可以了，这就是美味的上汤焗龙虾。
后面还有一种吃法就是在龙虾吃完后拌入伊面，让伊面充分吸收上汤龙虾的精华，我们吃到这伊面也是非常美味的，这汤就是精华所在！
结语：
今天给大家介绍的美食大家是不是很想吃，小编自己都忍不住了，所以来当地可以吃，但是我们也是可以自己买原料来做，是名菜但也是一种家常菜！（喜欢美食的多多关注）
