生产企业篇之五

　　华义玉米科技有限公司：严格工序把关保证产品合格率

　　位于邹平县焦桥镇的华义玉米科技有限公司采用先进的闭环式生产工艺，对玉米进行深度梯次开发，每道工序都进行了严格把关，产品合格率有了技术支撑，保障了人民群众舌尖上的安全。

　　公司主要产品是玉米淀粉、变性淀粉、玉米蛋白粉、玉米纤维饲料、玉米浆、玉米胚芽等，年加工玉米约60万吨。自成立以来，公司先后获得四项重大科技成果、十一项专利、省级科技攻关项目一项，荣获 “优秀民营企业”“食品安全信用体系建设先进单位”等荣誉称号。

　　华义玉米科技有限公司副总经理周秀华介绍：对于生产各个环节，公司都进行了严格控制，识别了关键控制点、关键工序，针对关键工序制定了参数，每个小时进行一次检测。除了关键工序以外，其他所有工段都进行了取样检测。如果出现异常会立即进行调控，保证不合格产品不会走到下游工序。

　　生产企业篇之六

　　孙镇聚九元食品:生产全程管控确保产品质量

　　位于邹平县孙镇的聚九元食品有限公司，是一家集科研、生产、贸易于一体的食品加工企业。公司产品包括鸡肉深加工系列、牛肉系列、羊肉鸭肉系列、面食系列。

　　公司引进德国先进食品机械和国内专业厂家的现代化设备，在生产工艺上大力创新，全程监控每一条生产线、每个关键控制点的运行全过程，严格按照食品安全管理体系查找每个影响食品安全的潜在隐患，在操作规程、设备养护、保养、生产环境等环节上不放过任何一个管理细节，确保产品质量安全。

　　聚九元食品有限公司总经理张学明介绍：“我们从源头抓起，逐级分工，对原料肉的采购，辅料的采购以及仓储的储存和供应链、冷冻物流各个环节，从源头到物流的供应，全程冷链控制，确保了食品安全全程可管可控。”