一个产业的思考与远见

　　要知道，有机奶粉之所以被妈妈们信赖，最重要原因不是厂家说我的产品有多纯净有多好，而是她们本能地相信认证体系的权威性，而且懒于追究这种权威的真实性。如果这一关都崩了，呵呵。

　　文 / 一航少校

　　最近，“有机奶粉”又双叒刷屏了。

　　一方面，是各大企业纷纷加码的繁荣景象。

　　不久前，雀巢在中国市场推出了有机高端产品——卓淳能恩，并在京东商城首发；4月9日，美赞臣自有有机奶粉厂业获得了国家认监委的认证，这意味着，美赞臣也很快进入有机奶粉市场；4月26日，明一国际的有机牧栏纯奶粉新品上市。

　　热火朝天的另一面，则是隐藏的寒意。

　　最近，央视《焦点访谈》栏目播出了《有机背后的玄机》报道，曝光了某超市售卖的有机蔬菜存在的问题，让“有机认证机构的资质问题”成为热门话题。

　　要知道，有机奶粉之所以被妈妈们信赖，最重要原因不是厂家说我的产品有多纯净好多好，而是她们本能地相信认证体系的权威性，而且懒于追究这种权威的真实性。

　　如果这一关都崩了，呵呵。

　　有机奶粉有几多？

　　相信每家母婴店里都必定一款有机奶粉。此前雀巢和京东发布了一组调查数据称，70%-80%的妈妈对有机奶粉“质量监管严格、安全无污染”等特点持肯定态度，而在崇尚母乳喂养的母亲中，近84%会优先选择有机奶粉。

　　这意味着啥——有机就是购买力。

　　目前，在中国市场认知度较高的有机奶粉几乎都是进口品牌，比如雅培菁挚，国产尚未有与之媲美的有机产品。

　　截至目前，国家食药监总局公布的配方注册名单中，共有15个主打有机的奶粉品牌。

　　它们分别为：红星欧贝星，健合集团的爱斯时光，蒙牛瑞哺恩，美庐的爱优诺，宜品的爱尼可，飞鹤臻稚，惠氏®启赋®蕴萃®，Arla宝贝与我，雅培菁挚，贝欧莱，澳优的悠蓝和淳璀，宜品的欧能多，康多蜜儿®欧瑞儿®。

　　其中，红星欧贝星于今年的3月份采取了“单产品，多规格”的策略，即100g用来试用推广，400克满足初步使用和便携的需求，800g则是主销的包装规格。

　　爱斯时光也有新亮点：2018年第一季度，健合集团在整体业绩大增的同时，旗下有机奶粉——爱斯时光更是获得了高速增长，销售增长192.5%。

　　“有机”如何认定？

　　有机食品不仅要求原料有机，也要求生产过程有机，前者指原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品；

　　后者则指整个生产过程遵循有机产品生产、加工、包装、储藏、运输等要求等。

　　尽管不同国家有机食品的定义并不相同，比如对有机原料占比的要求不同，但都会严格考察上述两个方面；

　　而原料（奶源）有机是制约有机奶粉发展的主要因素，也因此，尽管有机奶粉因其安全性和天然性备受市场青睐，市场仍有很大的缺口。

　　我国法律规定，在我国销售的有机产品必须获得由中国认监委指定的认证机构颁发的有机产品认证证书，即使是进口有机奶粉也不能免除这一环节，也就是说，它们除获得所在国有机认证外，也必须获得中国有机认证，才能在中国宣传为有机产品。

　　所以，有机认证机构的资质和认证环节的有法可依是最重要的一环，这一次风波之后，必定会迎来更严格的市场监管，而且也只有这样，有机奶粉才能迎来真正的发展。