冬天宅在家里，懒得出门，用家里现有的食材做一道家常美食，营养鲜香又美味。

　　它的家常做法很简单，我们快来一起看看吧！

　　用料：

　　小白菜500g，豆腐1块，土豆1-2个，生抽1勺，老抽少许，八角1个，葱1段，姜3片，干辣椒2个，盐1茶匙，淀粉半勺。

　　步骤：

　　1、清理好小白菜，削去土豆皮，都洗净切段，把豆腐切细条后备用；

　　2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后，把豆腐块放到锅里，略煎一煎，表面金黄带少许焦色；

　　3、豆腐盛出，锅里底油放入葱、姜、八角、干辣椒炒出香味，放入土豆翻炒出香味；

　　4、倒入生抽、老抽、盐，翻炒均匀入味，略倒少许清水，焖煮一会，土豆炖软即可；

　　5、把煎好的豆腐放进锅里翻炒，略入味后放入小白菜段，炒至断生即可；

　　6、把淀粉兑水倒进锅里勾芡，汤汁略浓稠就可以出锅啦！

　　让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！