酱烤排骨

　　看到好多朋友都在微信晒烤肉吃，那个赤裸裸的诱惑哪，嘟嘟也好想去吃哦，但宝宝最近闹得实在厉害，这一带出门闹得就更加没边了，没办法，嘟嘟最后只得在家吃烤肉了，特地去菜场买了块子排回家，这样在家也同样能享受到烤肉店里的美味啦···

　　原料：子排、叉烧酱、烧烤酱、黄豆酱。

　　做法步骤：

　　第1步、子排洗净

　　第2步、用牙签在排骨肉多的那一面均匀的多扎一些小孔出来

　　第3步、翻面，在每根骨头中间划上一刀，但不要划断

　　第4步、把排骨放入盆中

　　第5步、 将叉烧酱、烧烤酱、黄豆酱倒入碗中，搅拌均匀

　　第6步、将酱料倒在子排上，并均匀的给它按摩一下

　　第7步、表面封好保鲜膜，腌制1个半小时

　　第8步、蒸锅放足冷水，把排骨放入锅中，大火烧开转中小火，45分钟，蒸至能用筷子轻松穿透排骨肉即可

　　第9步、烤盘铺好锡纸，倒入色拉油抹匀

　　第10步、排骨骨头那面向上放入烤盘，淋入蒸排骨的汤汁，送入烤箱，200度，中层，烤15分钟，翻面，再刷些许的汤汁，继续烤15分钟，烤至表面金黄即可···

　　小贴士：

　　子排整块清洗，不用切开的