入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜

入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜
2019年08月26日 06:28 新浪网 作者 美食云水间

入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜

立秋后,天气逐渐变得凉快干燥,皮肤也容易失去水分,严重的还会引起皮肤瘙痒不适。所以秋天特别适合多喝汤,喝汤不仅滋补身体还可以给皮肤补充水分滋润皮肤。那么秋天炖煮什么样的汤品最简单又美味呢?厨娘推荐玉米胡萝卜排骨汤为首选,因为玉米排骨汤的材料很容易买到,而且做起来也非常简单,喝玉米胡萝卜排骨汤既能开胃健脾,又可以润肺养心,不管老人还是小孩都特别适合,也都爱喝!

玉米胡萝卜排骨汤这道汤品的食材主要就是玉米、排骨和胡萝卜,其中玉米是一种营养价值极高的食物,富含维生素、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素等,具有健脾开胃,防癌抗癌的作用。排骨富含蛋白质和钙质以及氨基酸,具有促进生长发育、预防骨质疏松的作用。

入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜

大家煮骨头汤的时候,建议最好用电高压锅,一来是时间比传统燃气高压锅炖煮时间短,营养成分会被保留的比较多;二来是用电高压锅炖煮更省事和安全,因为现在的电高压锅只需要你把食材放进锅里,放入合适的水,盖上锅盖后,按下按键后,基本就不用管了,非常智能,传统高压锅如果因为一时有事忘记关火的话,基本就是煮上一锅干锅玉米排骨了,谈不上炖汤了哈!

玉米胡萝卜排骨汤

入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜

准备好食材:玉米根、胡萝卜1根、排骨300克、生姜1块

入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜

1、排骨我是在肉摊让摊主帮我砍好的,特别方便,回家后把排骨用清水冲洗2次去除表面的血水,然后把排骨倒入锅里,倒入没过排骨的清水,再切2片生姜进去,开大火烧热,让水温不断的加热后把排骨内的血水逼出来,然后把排骨捞出来放在水龙头冲洗2次清洗掉浮沫后装锅

入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜

2、把排骨装进点高压力锅内锅里,接着把玉米也洗干净后切成块、胡萝卜去皮后切段一起放进锅里

入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜

3、倒入没过食材2个指节的清水,如果喜欢喝汤,那就多放点,我们家的电高压力锅因为在整个炖煮过程中不像传统的压力锅排气的过程中消耗掉很多国内的水,基本上就是你放多少,煮好后开盖就可以看到多少汤水,所以我没有放太多清水

入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜

4、先放入1勺食盐让排骨在炖煮的过程中前期入味(炖好后再根据个人口味来放入食盐调味),盖上锅盖,选择炖排骨的按键,40分钟后就炖煮好了

炖煮好后就可以开盖盛出碗里待凉一点开喝了

入秋后,多煲这汤给家人喝,鲜甜清香,滋补养身,老少都适宜

因为排骨前期焯水锅,所以炖煮出来的汤特别的清透,排骨和玉米胡萝卜经过长时间的炖煮,把所有的精华都炖煮到了汤水里,让汤水喝起来好鲜甜又不油腻,真是好喝极了!现在秋天天气逐渐干燥,皮肤容易失去水分,一定要多给家人炖汤喝哦,不仅可以滋补身体还可以补水滋润皮肤。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

美食云水间

美食云水间

每天按时分享全国各地的美食。

+关注
作者文章