酥肉：酥肉是一道特色传统菜，在中国各地都很常见。每次去火锅店都必点的一道菜，香酥爽口、肥而不腻、外酥里嫩，让人口齿留香回味无穷。火锅店的酥肉吃不够？在家也能做的美味零食

　　麻辣鲜香小鱿鱼：麻辣，曾经是四川的特色，现在已经是风靡全国，就连海鲜也有了很多麻辣的做法。小管鱿鱼，曾经最多的做法是清蒸，白灼，或是炒，麻辣的少有，今天也来试试麻辣，榨菜开胃爽口，加入榨菜一起炒，麻辣鲜香爽口，不管是夏天配清爽的啤酒，还是冬天配香浓的白酒，都是非常好的一道下酒菜。

　　豆角鸡蛋煎饼：很接地气的一道菜，超级家常，简单摆盘颜值照样很高哈，哈哈，本想做包子，起晚了，索性做了煎饼，面粉放很少，豆角很嫩，鸡蛋香味很足，煎得也刚刚好，美味而且还管饱的一道菜！

　　粉葛蒸扣肉：粉葛蒸扣肉，这个菜算是两广地区最常见的菜吧，跟芋头蒸扣肉一样，瘦肉部分甘香可口，肥肉部分入口溶化，夹以粉葛同吃，更能中和肥腻

　　白菜炖豆腐：白菜含有多种营养物质 , 是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。豆腐含有丰富的植物雌激素 , 对防治骨质疏松症有良好的作用。两者都是营养丰富的食材，绝对不能轻易错过！

　　白灼金针菇：这道菜非常的好吃，这种做法只需几分钟，非常简单方便，金针菇用极简单的白灼的方法，再加上鲜美的蘸料，可谓是最原汁原味的做法了。