《知否》带热宋朝“杯具”建盏

《知否》带热宋朝“杯具”建盏
2019年01月17日 13:18 新浪网 作者 明易国学

近日,古装连续剧《知否知否应是绿肥红瘦》吸引了大批年轻观众收看。剧中情节融入了大量宋代生活场景,经过巧妙编排,带给观众回味无穷的视觉体验。

其中,宋人点茶的镜头给观众留下了深刻印象,温杯、调膏、回环、点茶,最后呈现出牛乳一样白的茶汤,这就是宋代的点茶技艺,而点茶所用的器皿就是中国非遗——建盏。

《知否》带热宋朝“杯具”建盏

非遗“搭车”电视剧

《延禧攻略》带火了通草花、缂丝团扇和云锦;《如懿传》中的花丝镶嵌首饰,让消费者领略了古法黄金的魅力。这些非遗项目,随着电视剧的热播,也“圈粉”了大批的年轻观众。一时间,市场上相关的“非遗”文创产品的销量,也得到了很大的提升,掀起了一股“大国非遗”的审美热潮。

《知否》剧集中大量的建盏和点茶场景,直观地将建盏的使用方式展现给了现代观众。根据宋徽宗《大观茶录》、南宋程大昌《演繁露》等文献推测,北宋政和二年(公元1112年)到南宋乾道六年(公元1170年),《知否》的历史背景也符合了建盏烧制的鼎盛时期。

“古风”成为“新时尚”

《知否》让观众领略了宋朝的文化繁盛。传统的点茶和赏盏,也成为了年轻观众追求的“文化新时尚”。

律师郭小姐对记者说:“快节奏的现代生活,需要一些仪式感的事情,让人的身心得到放松,自从看了《知否》,自己就购买了建盏、茶膏、茶筅等点茶装备,业余时间多方查找资料,自学点茶的技艺。”

在北京潘家园旧货市场,记者看到销售建盏的摊位上有不少顾客在选购建盏。一位福建商户告诉记者:“之前喜欢建盏的人,基本都是茶道爱好者,属于小众审美,随着《知否》热播,不少观众慕名而来挑选建盏,尤其是电视剧同款的12.5厘米口径的兔毫盏,销量非常好。”

正在挑选建盏的廖先生对记者说:“《知否》里建盏的出镜频率,比各路明星还要多,感觉古人的生活比现代人风雅很多,所以特意来挑选几只建盏,喝茶确实很有意趣。但是花色款式太多了,也不知选择哪种好。”

陶艺师支招建盏选购

“多好的茶盏啊,建阳过来不容易呢!”这句台词里说的建阳,在2017年,就被中国陶瓷工业协会专家组评选为“中国建窑建盏之都”。

福建省南平市中级工艺美术师、市工艺美术协会名艺人李有兴在接受消费日报记者采访时表示:“宋代建盏使用频率高,属于实用器,现在建阳的田间地头还能够捡到宋代建盏的古瓷片,靠近窑址的小山丘,都是由建盏碎片堆积而成的,这反映了宋代建阳烧制建盏的规模非常大。《知否》里对于宋代建盏的还原度很高,宋代建盏的花色主要以兔毫、银毫、乌金为主。目前,建阳经过几十年的工艺传承,已经可以烧制出和宋代建盏花色相同的产品了。”

关于如何选购建盏,李有兴师傅特别提醒消费者:“近年来,建盏的价格一直稳中有升,消费者挑选建盏,从实用角度上讲,第一要看胎体,够不够‘铁’,建盏泥料中含有丰富的铁元素,经过1300度以上高温烧制出的建盏,胎体深沉如同生铁的颜色;其次看器型,手工拉坯的建盏,其价格要高于机制压坯的建盏产品;然后要看釉水的颜色是否均匀,是否有针孔、漏釉、窑裂等细微瑕疵。从收藏角度上说,古董建盏一是价格高昂,二是精品稀缺,2018年一只宋代建盏拍出了510万元的天价。建议收藏建盏的消费者,可以选择非遗传承人和各级大师的作品,随着时间的积累,也会有很大的升值空间。”

(本报实习记者 贾淘文)

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