卤牛肉
配料:
牛腱子500克、精盐1勺、生抽2勺、老抽5勺、八角1颗、桂皮1片、香叶3片、花椒10粒、冰糖3颗、料酒2勺、姜2片
烹饪步骤:
1.牛肉洗净,放入锅里除去血沫捞出备用
2.锅里放入辅料加入适量水
3.放入牛肉
4.大火烧开转小火煮1.5小时至熟
5.捞出切件、装盘即可
6.成品图
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卤牛肉
配料:
牛腱子500克、精盐1勺、生抽2勺、老抽5勺、八角1颗、桂皮1片、香叶3片、花椒10粒、冰糖3颗、料酒2勺、姜2片
烹饪步骤:
1.牛肉洗净,放入锅里除去血沫捞出备用
2.锅里放入辅料加入适量水
3.放入牛肉
4.大火烧开转小火煮1.5小时至熟
5.捞出切件、装盘即可
6.成品图