你有没有遇到过这种现象：鱼缸中加了硝化细菌，其中氨氮为零，但是亚硝酸盐却超标。
今天遇到一位鱼友跟我说，他开缸养水3个月了，鱼的饲养密度也比较低，但是亚硝酸盐总是超标，加了各种品牌的硝化细菌都没有效果。
他说，如果停止喂食两三天，亚硝酸盐就会下降一点，但是恢复喂食后亚硝酸盐又升高了，换水的话也能降低一点，但是很快又会升高。
这个问题其实我遇到过很多次了。氨氮为零说明硝化细菌是有起作用的，但是为什么亚硝酸盐会超标呢？
首先可以肯定的是，硝化系统没有建立成功，至少不够稳定。
其次硝化细菌其实分为亚硝化细菌和硝化细菌（或者说亚硝酸菌和硝酸菌），其中亚硝化细菌的主要功能是将氨氮转化为亚硝酸盐，而硝化细菌的主要功能是将亚硝酸盐转化为硝酸盐。
当鱼缸中氨氮为零，而亚硝酸盐超标时，我们可以理解为亚硝化细菌起了作用，而硝化细菌却没有见效。
这主要跟它们的繁殖速度有关系。亚硝化细菌的生长速度较快，且鱼缸中可能还存在光合细菌等可以降解氨氮的有益微生物菌，所以氨氮一般都不会偏高。
但是硝化细菌生长和繁殖速度极慢，因此可能来不及分解亚硝酸盐，以至于总是氨氮为零，亚硝酸盐却偏高。
所以，不要再多花钱买各种各样的硝化细菌产品了，好的一种就够了，问题并不是在于硝化细菌行不行。而且硝化细菌也不是加越多越好。
理论上，只要鱼缸中的溶解氧和有机物等达到正常水平，无需买硝化细菌产品添加，鱼缸中也会自动生成硝化细菌，并建立稳定的菌落。
但是什么时候放鱼和放多少鱼进去很关键，视鱼缸大小，建议最好是先放几条闯缸鱼进去，只要鱼产生的粪便足够硝化细菌生长繁殖就可以。
其实，只建立硝化系统也是不能长久的，为什么？
因为硝化作用的最终产物是硝酸盐，当硝酸盐积累到一定的浓度后，水质也会开始出现问题。最好是一开始就建立硝化-反硝化系统。
这个我在前面的一些文章中有讲过很多次了。但是今天对于那位鱼友的疑问，我还是再向他讲了反硝化细菌的作用。
大多数朋友可能觉得反硝化细菌是厌氧菌，跟硝化细菌有冲突。也没错，传统上反硝化细菌确实是厌氧的，但是早就有了好氧型反硝化细菌。跟硝化细菌完全不冲突的，直接加到鱼缸中即可。
反硝化细菌能够分解亚硝酸盐和硝酸盐，反硝化作用的最终产物是氮气，而且反硝化细菌属于异养菌，生长和繁殖速度比硝化细菌快了不知道多少倍，完全不会没有能力分解亚硝酸盐。
所以，如果我们能让鱼缸建立硝化-反硝化系统，只要饲养密度合理、氧气充足，那么氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐就不会超标。
当然了，反硝化细菌也不是一加进鱼缸就马上能够开始分解亚硝酸盐，它和硝化细菌一样都是活菌，必须先附着在滤材上，然后生长繁殖才能开始起到明显的效果，这一般需要4~5天的时间。
还跟鱼缸的水温、pH值、溶解氧等有一定的关系，所以如果开缸养水时使用效果是最佳的。如果像那位鱼友那样已经开缸三个月了，也是可以加反硝化细菌的，不过需要点时间让它生长繁殖。
