不知道你们的家族群
日常都在分享啥
在小编的的家族群里
除了充斥各种养生知识
励志语录心灵鸡汤
还有另一个
令 COOK 一直很头疼的东西
—— 万 恶 的 谣 言
长辈本身对网络信息的分辨力就较低
再加上各种危言耸听的标题
很容易就成为谣言的散播者
比如下面这种标题
▼
「出大事了！删前速看……」
「99% 的人看完都转发了……」
「救命小秘方，震惊整个美国……」
上个月
COOK 已经在我们家族群里
看见了好几个谣言
今天 COOK 要将它们
一一曝光
5 月六大食物谣言
▼
人 造 假 鸡 蛋
丨谣 言丨
最近这个「人造假蛋」的视频，在很多微信群里都有看到。工作人员娴熟地往透明塑料壳里加入白色面团状的物体，身边放在这一堆「半成品鸡蛋」，外观和鸡蛋有几分相似。
丨真 相丨
这个视频其实是在做恶搞玩具——「沙皮胶鸡蛋」。
这种玩具的外形跟动图中「假鸡蛋」外形十分相似，一般被用来娱乐使用，COOK 搜了一圈，平均价格在 2 元起，比鸡蛋还贵，吃不起吃不起
而且动图中所谓的「蛋白」拉扯时的流动感和颜色跟鸡蛋清也差太多啦 一般人不至于分辨不出来，
大 蒜 炝 锅 会 致 癌
平常做饭时，COOK 超爱加蒜，蒜蓉茄子、蒜蓉扇贝、蒜蓉虾……当我在朋友圈经常看到「大蒜炝锅致癌」的新闻，不禁虎躯一震，感觉自己已经病入膏肓！
丨谣 言丨
网传测试视频中，共做了「蒜蓉炸虾」和「蒜蓉茄盒」两道菜，均检测出丙烯酰胺致癌物，一时间我最爱的「大蒜」就被扣上「致癌物」的称号，瑟瑟发抖！
要知道在这次事件之前，朋友圈里不知道被「抗癌之王——大蒜的十大传奇功效」 这篇文章刷屏过多少次，连我都深信不疑，每次都要在菜里多放上两颗蒜瓣，出了这样的新闻，我不接受 
丨真 相丨
不过，很快也有专家出来辟谣了：
1. 虽然菜里检测出有丙烯酰胺致癌物，但是这成分也可能由其他食材高温烹饪后产生的，比如视频中的虾或茄子，这锅我们大蒜可不背；
2. 视频中，没有说明丙烯酰胺致癌物的具体含量。曾经有相关机构研究表明，每 1g 的大蒜平均仅能生成 0.2 微克的丙烯酰。再说一般我们炝锅，放蒜的数量也比较有限；
3. 炝锅是会产生致癌物，但是丙烯酰胺属于2A 类致癌物。这类致癌物指的是对实验动物有致癌作用，但是对人的影响证据尚未完全成立，仍在研究中。
所以通过那个简单视频就让大蒜背锅的做法太不可靠啦~
吃 荔 枝 会 被 测 出 酒 驾
丨谣 言丨
常听说，吃完藿香正气水、榴莲、荔枝会被检测出酒驾、醉驾，更有传闻说「荔枝一颗酒驾，三颗醉驾」。
最近到了荔枝上市的季节，吃荔枝被检测出酒驾的案例又层出不穷，那开车真的不能吃荔枝了嘛？
丨真 相丨
专家称，如果荔枝存放的时间久，或者存放的时间久，荔枝中的糖分在无氧的条件下会产出乙醇，导致可检测出酒精。
如果吃荔枝，检测出酒精怎么办？
一般来说，吃完荔枝5-10 分钟后，酒精测试仪就检测不出数值。
所以如果刚吃完这些食物，遇到查酒驾，只要稍作休息再检测，或者进行血检，就会正常啦！
桃 子 西 瓜 同 食 有 剧 毒
丨谣 言丨
最近家族朋友圈又出了新的「警告」：桃子和西瓜同食会产生剧毒。吓得 COOK 立马扔掉手里的桃子。
丨真 相丨
专家指出，桃子和西瓜都是营养很丰富的水果，一起吃根本不会产生剧毒
，如果一定要说有什么后果，那大概就是……吃多了有点撑
不过，日常西瓜如果不及时吃完放冰箱里，冰箱里的细菌很容易侵入西瓜，造成肠胃不适。
这两种水果也不宜过多食用，肠胃不好的人过多食用均容易引起腹泻。
小 龙 虾 生 活 在 脏 水 里
每年到了吃小龙虾的季节，各种关于小龙虾的传言总是接二连三，比如：小龙虾当初都是吃尸体的、小龙虾都是活在臭水沟里、小龙虾充满寄生虫……
其实不止是小龙虾，每一种生物对环境的容忍度都非常有限，如果水质差，小龙虾生长繁殖都成问题了，死亡率更加不用说了。
对于一年要吃掉 90 万吨小龙虾 的国家来说，需求量这么大，没有规模化养殖，难道一只只去臭水沟抓吗 
而平时吃的小龙虾，只要产地好，保证新鲜，制作时讲究卫生，都可以放心地吃啦！
空 心 西 红 柿 是 打 了 激 素
丨谣 言丨
你们平时买番茄会不会买到那种中间充满空气的西红柿， 很多人就会觉得这是不是用了膨大剂或者植物激素，才使西红柿果实膨胀，导致空心。
丨真 相丨
其实，导致西红柿空心的原因有很多，比如：温度过高、施肥不当、光照不充分、养分不足都会导致西红柿空心，唯独和激素没有关系。
而且这种空心西红柿，除了外形比较奇怪，口感相对差一点外，营养成分和普通的西红柿是一样的。
辟 谣 神 器
看完这么多辟谣信息，在这里，COOK 再给你们推荐一个自己一直在用的小程序——「微信辟谣助手」，这个小程序是微信官方推出的，大家可以放心！
大家打开微信，可以在「发现」页面的小程序菜单，输入「辟谣」，显示在第一个的就是啦！
接着在搜索框输入你要查找的关键词，就能搜到已经被辟谣的各种信息。
分辨这些朋友圈的
「干货」和「谣言」
其实也是门技术活
而我们的长辈都是
互联网方面的「新手」
他们分享那些「谣言」
初衷也是希望我们不要受骗
只不过在面对变幻的网络信息时
难免会出了错
作为晚辈而言
或许更该多加引导
帮助他们学会分辨各种外来信息
就像他们曾经教导我们一样耐心
