成龙很早的一部电影《醉拳》是很有名的电影，剧中教成龙醉拳的师傅苏乞儿，他在里面诙谐幽默，插科打诨，并且身手敏捷，武艺高强。武功高强，很多人对他非常熟悉，但能叫上他名字的很少，他叫袁小田。

　　袁小田对“苏乞儿”的刻画可谓是淋漓尽致，以至于插科打诨的醉酒老头形象，成为了之后许多影视作品中“苏乞儿”的统一设定。

　　《南北醉拳》、《醉侠苏乞儿》，而片中的“苏乞儿”都是由袁小田饰演的，袁小田的“苏乞儿”形象曾在亚洲影坛风靡一时，之后还成为日本经典游戏拳皇中“镇元斋”的人物原型。

　　其实袁小田在早期就已经非常出名，1939年便挟技进入影坛发展，从事武侠片中的武打替身工作。1960年，以粤语片《铁臂金刚》成为中国电影史上的第一位武术指导。

　　他也是一位颇具传奇的人物，可以说是香港电影武指班底的开山鼻祖，说他是最牛演员也不为过。1980年，袁小田因肺癌逝世于香港。

　　袁小田一共7个孩子，有5个孩子都继承了父业，其中大儿子袁和平更是牛，袁和平人称“八爷”，世界华人第一武术指导。

　　1962年参演电影《白蛇传》以演员身份进入演艺圈。1970年首次担任动作片《疯狂杀手》的动作指导。

　　电影《醉拳》和《蛇形刁手》袁和平就是剧中的导演兼武术指导，这两部作品让成龙名声大噪，袁和平最擅长的就是设计武打动作，并能将每个演员的特长发挥到极致。

　　在周星驰搞笑版的苏乞儿中，也有些袁小田的邋遢随性风格虽然洪金宝在武术指导中非常著名，那要说起武术指导的大前辈，袁小田肯定是当初无愧的。

　　他所担任武术指导的影片更是数不胜数，就连98版的《水浒传》也是他担任武术指导的，他的武术指导不仅在国内首屈一指，而且也受西方电影人的欢迎，并且在金像奖上获奖无数，享誉国际。

　　他的四个弟弟袁祥仁、袁信义、袁日初、一起组成”袁家班“，并创立”和平电影公司“，参与创作，涉及广泛，喜剧闹剧鬼片功夫片一律通杀，武指导演演员策划也通通照做，为”袁家班“立下汗马功劳。

　　袁小田的孩子们在他的教育下个个出众，如今袁和平都已经75岁，他仍旧在电影市场上非常出名，甚至比周星驰还红。袁小田不愧称为中国最牛演员。