深秋，这水果要多吃，浑身是宝，果皮却常被当作垃圾扔掉，可惜了。

　　进入秋季，瓜果飘香，专属秋季的时令水果都纷纷上市，石榴，橘子，苹果，柿子，香梨，柚子等堆满各大超市。这个季节，柚子是最值得一提的水果，它果大皮厚肉多，味道酸甜，略带苦味，营养非常丰富。大多数人吃柚子总是把果肉吃掉，果皮随手丢掉，这样实在是太可惜了，柚子可是个浑身是宝的好东西呀，不但果肉可以吃，果皮的营养价值比果肉还要高。

　　柚子皮就是我们常说的橘红，不仅可以清热降燥，还有润喉的功效，柚子含有丰富的维生素B族、维生素C、水分、蛋白质及铁、钙、磷等营养成分。另外还含有有机酸、黄酮类、固醇类、香豆精类、挥发油、果胶等。每到这个季节，我家吃完柚子后，都会做好一些蜂蜜柚子茶，因为它既是美容养颜的健康饮品，又能健脾润肠，清热降燥，比喝牛奶豆浆强多了，口感也特别清甜，常喝可预防感冒，对调节血压也有帮助，分享给大家。

　　菜名【蜂蜜柚子茶】主要食材：柚子皮1个。调味料：蜂蜜半瓶。操作时长：15分钟左右。【操作步骤】第一步 清洗柚子皮，先把柚子冲洗一遍，然后用食盐在柚子四周，反复搓洗一遍，这样可以有效去除残留的农药和垃圾。

　　第二步 处理柚子皮，然后把柚子皮剥下来，用小刀切去里面的那一层白色的瓤，只留外皮，这样就不会有苦味了，然后在淡盐水中浸泡半个小时。

　　第三步 切丝，接着把柚子皮切成3厘米左右的细丝，放入碗中备用。

　　第四步 煮熟，锅中烧水，水开后加入少许食盐，这样做出来的柚子茶茴更加清香。然后再倒入柚子皮，大火烧开后再煮一会，煮至柚子皮呈透明状后捞出晾凉。

　　第五步 攥干水分，等它完全晾凉后，用手把它的水分攥干，放入漏勺中。一个柚子皮挤干水分后只有一点点。

　　第六步 加入蜂蜜，准备一个干净的，无水无油的玻璃瓶，用开水冲泡消毒后，控干水分，然后放入柚子皮，再倒入半瓶蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后拧紧盖子，放入冰箱，想吃的时候，用干净的勺子挖一勺，冲泡即可。