这是娱乐圈行动派——去酱 的第93篇《我去》
今天，我去黄渤的忘不了餐厅里大吃了一顿
hello大家好，你们还记得去酱之前测评过的综艺《忘不了餐厅》吗？需要补课的戳这边：把黄渤从《极限挑战》挖走的综艺，一点都不好笑↓。最近这部综艺成了去酱我的下饭综艺。
因为去酱我的减肥西兰花吃得极快，所以每次午饭都看不完整期节目，新出的这几期正片+花絮↓硬是让我断断续续连着看了小一周。
而老板，也默默地在旁边观察了我小一周：“你看起来是真的很想吃黄渤他们店里的红烧肉啊？”
“…？此话怎讲？”老板的逻辑有丶清奇…
“想吃肉没有什么不好意思的，给你放一天假，你去吃呗！”
“去黄渤的‘忘不了餐厅’吃？！”去酱我赶紧暂停视频扭过头来，打开手机录音对着老板让他大声地确认一遍。
“是啊去吧，多点点菜，这样吃不完可以打包回来给我尝…”老板后面说了什么去酱我已经听不见了，人刚走到公司门口，但是思绪已经飞到了餐厅里。
这么多长得好看、说话又好听的食客真的是真实的游客吗？
爷爷奶奶做服务生吃得消吗？
……
就这样，去酱我带着一丢丢疑问，来到了位于深圳海边的“忘不了餐厅”本厅，平时老是给你们测评综艺的我，今天要给你们测评“网红餐厅”辣！
环境&菜单丨☆☆☆☆
今天的气温是30度，但是并不能阻止去酱我顶着热浪来到了忘不了餐厅。
远远地就看见已经有不少食客站在阴凉的屋檐下排队了，去酱我也自然地融入其中，一边擦汗一边跟两个打扮得hin漂亮的女孩纸聊起天来。
去酱从节目工作人员那里得知，由于老人们体力有限，气温也一天天地变得难熬，现在忘不了餐厅的营业时间大概在3个小时左右，想吃上的人不但要在官方微博上预约，还得赶早到现场，有丶不容易。
两个漂亮的女孩纸就是一大早从深圳市里地铁转公交再转公交，花了两个小时才赶来的，很幸运地预约上了。
“有没有想过约不上？”去酱我问，因为在排队的过程中还有好多人赶来，不少人都得抱憾离去。没想到两人还蛮乐观的，“有想过，如果约不上我们就去海边逛逛，也很开心。”
和漂亮小姐姐聊了会天，去酱我就和几位小伙伴拼桌来到了忘不了餐厅门口，被负责在门口“揽客”的“元宝”张元坤引到了院子里最大的桌子！
虽然当天天气比较热，但是这块区域在大树下又支起了一顶遮阳伞，还摆了一圈小空调，去酱我们一行人终于从热浪里摆脱了出来！环境满分！
今天黄渤不做店长，他换上了和宋祖儿一样的员工围裙，珠珠姨和张元坤“晋升”为副店长，至于店长是谁，去酱在这里卖个关子大家可以等节目播出自己找答案~！
在我们眼里，“店长”只是综艺里的角色，但是去酱发现老人们都把它当成个“官”？蒲公英奶奶说自己不羡慕店长，因为她不喜欢“当官”
，当官不自由！
珠珠姨这个副店长也表示“当官压力好大哟！”
观察完老人们，去酱我开始打量餐桌，餐厅虽然不是特别大，但是在环境和餐具上都有hin多小巧思。
比如，桌上有一从漂亮的鲜花掩护着录制用的麦克风↓；
水杯上印了一句“你可以忘记全世界，我不想忘记你”↓；
碟子里的logo是一个笑嘻嘻的老人↓，也是一个“忘”字，如果倒过来，就变成了一个闭着眼睛的年轻人，很巧妙了！
出周边吗？@节目组
咳咳言归正传！今天负责我们这桌的呢，是蒲公英奶奶~！
在张元坤的陪同下她先笑眯眯地拿来两壶柠檬水，一壶是冰的一壶是常温的，把水给了我们她才扭头去拿菜单，可以说相当有条理，完全不像是有认知障碍的老人。
去酱我注意到从第一期录制到现在，忘不了餐厅的菜单也在不断更新，这是最开始的菜单↓，
这份是我们这次拿到的↓，主菜多了很多，而且还有儿童套餐啦。
这些菜品当然也不是随意写上去的，而是根据几位老人的家乡和口味定制，比如来自上海的小敏爷爷就很喜欢吃红烧肉↓。
小敏爷爷的推荐菜自然在我们的目标内！
点！
但挑完红烧肉后，去酱我面对着加长版的菜单突然有点选择障碍…于是蒲公英奶奶求助：“胡奶奶你推荐什么菜？你喜欢吃哪个？”
“我都爱吃，但我不吃辣的”奶奶指了指剁椒石斑鱼，不过她还是推荐我们年轻人尝尝。
此时去酱我回想起了临走时老板让我“吃不完就打包”的嘱托，加上蒲公英奶奶的热情推荐，我们一桌饿人把主菜挨个点了个遍。_(:з」∠)_
服务&菜品丨☆☆☆☆☆
虽然是5个认知障碍的老人+3位明星做服务生，但是去酱发现忘不了餐厅的服务其实并没有什么纰漏，上错菜呀、算错钱呀…我们都没体验到！甚至他们的亲切程度远超大部分都市网红餐厅！
“奶奶，这个‘炒时蔬’是炒什么？”
“这个…我也不知道”胡奶奶被问住了，眼神求助边上的张元坤，没想到张元坤皮了一下：“首先…肯定是绿的！”胡奶奶锤了调皮的元宝一拳
，领着他去找大厨问问清楚。
确认完今日时蔬是西兰花、芥蓝、萝卜叶三选一后胡奶奶问我们想吃哪个。
“芥蓝吧！”
“你看，我说对了吧”胡奶奶接着得意地跟张元坤炫耀自己的“超准第六感”。
大菜点完了，我们请奶奶推荐甜品，胡奶奶还是首推“龙井奶冻”，她的理由是“现做的”，并且还小声向我们告密：“冰淇淋就不要吃啦，是外面买来的。”
于是耳根子软的我们人手一份龙井奶冻。
虽然去酱我在减肥ing，但要说对菜品不期待那也是不可能der，忘不了餐厅的厨师除了罗拉和小杰，第三期又加入了曾掌勺G20峰会菜肴、叱咤厨界27年的中国顶级厨师——王勇！
四舍五入去酱我就是和各位领导人&明星吃过同款菜的人了！话不多说给大家展示一下部分菜品~。
介是升级版红烧肉，除了蛋，最近还加了鲍鱼↓；
这是薄荷三杯鹅+蔬菜沙拉↓；
这是皮超脆的脆皮鸡↓；
吃完菜想用来泡面的酸汤肥牛↓；
炒牛奶↓；
甜品焦糖龙井奶冻↓；
味道嘛，不得不说大厨就是大厨！
一边开心地吃吃吃，去酱我一边观察其他食客的情况，发现进来用餐人确实都是真实的游客，什么一家三口啦、带着孕妇的丈夫啦，打开某众点评看看，上面还有几条食客分享的点餐攻略。
饭间活动丨☆☆☆☆☆
大家也知道，现在有趣的餐厅除了餐饮，大多还包含“趣味表演”项目。音乐餐吧有乐队、海底捞能看扯面、铁板烧能玩火焰…但这些饭间活动跟忘不了餐厅一比，还是太单调了。
黄渤老师时不时地就要改变一下节目温情的画风。
刚落座的时候去酱和小伙伴还是满身大汗，吹了会小空调大家才逐渐“冷静”下来，今天不是店长的黄渤老师走上前来帮我们调整小空调，关切道：“还热吗？”
单纯的我们连忙摆手说不热了。
黄渤：“不热？那我给你们关了。”
？？这是什么套路啊？工作人员也没告诉去酱我吃饭也要斗智斗勇啊？
珠珠姨刚端上两道菜，我们还沉浸在给美食挑滤镜里，黄渤老师晃了一圈又走了过来：“哟，已经上齐了哈？”
“？！没有没有没有！”去酱和小伙伴们又双叒慌了
，说好的温情综艺呢？
没过一会，这个本应温情的综艺又在蒲公英奶奶和张元坤的努力下变成了闯关大挑战+养生小课堂。
之前去酱在视频里看到老人们的员工餐还挺丰盛的，厨师们根据老人的身体情况选择不做那么油腻的菜，宋祖儿也亲自下厨给老人们做过“员工餐”。
这么一看，“员工餐”也挺丰盛的？
张元坤却露出了被老板压榨的表情，提议让我们“挑战”一下他今天的员工餐。
嗯？什么样的员工餐还需要“挑战”？难道大家吃得不好吗？
张元坤进屋子里转了一圈，拿出了蒲公英奶奶自己做的秘密菜品——水蟑螂。
（下面这就是我们在指导下拆解的水蟑螂，需要去头剥壳才能吃↓）
去酱我尝了一下，虽然味道这真的不错，很像馆子里做的小龙虾，但是这个外型是真的吓人…
看到大家小心翼翼地吃掉水蟑螂，蒲公英奶奶的养生小课堂上线了！她上前跟我们解说自己这道私房菜的妙处——对肾好，老人小孩吃了不尿床！男士不行的话吃这个也有用，补肾！
奶奶真滴是很硬核了。
公益心意丨☆☆☆☆☆
看着一直满满当当的餐厅，去酱问奶奶们累不累，大家都说不累。
蒲公英奶奶解释节目不是连续录制的，他们也会回家休息一段时间再过来，而餐厅一旦开业也只会营业到三点，然后店长组织大家开会，或者节目组采访一下他们，大家就可以休息啦。
“不是一天录一期，要看素材怎么样。”她现在对综艺拍摄流程可清楚了！
见我们吃得差不多了，蒲公英奶奶继续跟我们聊起了她患上认知障碍的往事——大概十多年前，她被躲避城管的众多小贩无意间从天桥推落，认知障碍就是严重的头部外伤导致的。
“这个病的类型有很多，他们很多都是中风”奶奶指了指屋内正在忙活着的其他老人。
哭也是生活，笑也是生活。这是奶奶说的。
现在胡奶奶的记忆力和注意力好像都厉害了很多，她能想起上一版菜单里每道菜对应的号码，能轻松找出新菜单和旧菜单的不同，我们这桌的菜品、餐具数量都没有出错，而且水壶一空很快就有人送上新的一壶。
公开上节目需要勇气，蒲公英奶奶透露其实之前没多少人知道她生病，节目播出后她的亲戚、朋友们才知道，还有人跟她女儿说“你妈妈好棒”。
鼓起勇气参加节目是希望帮助更多和自己一样的人，至于成为亲友间的“明星”，胡奶奶傲娇地表示不稀罕：“我不喜欢出名，人怕出名猪怕壮。”
胡奶奶告诉我们自己患病后走失过3次（现在请了保姆照顾），而忘不了餐厅的收入将会捐献给中国人口福利基金会，用于制作和发放“防走失手环”。
以后像她一样的人有了手环就不怕走失了，“可以通过那个手环找到他们”她说。
聊着聊着，大桥爷爷把胡奶奶喊去拍照了，奶奶被喊走还不忘嘱咐我们赶紧把盘里剩的一头鲍鱼吃掉：“这个鲍鱼几十块一只，很贵的，我们是亏本做公益的。”
饱餐一顿，珠珠姨也顺利帮我们算好价钱结账，去酱我心满意足地离开了忘不了餐厅。
“这里是真的认真地在做餐厅，也是认真地在做公益，中间没有什么特别设计的环节。”茶足饭饱，去酱我开始在微信上向老板“汇报工作”。
“好的，重点是你打包了什么回来？”老板对“工作”的理解明显和我不同。
“G20峰会大厨做的菜…我会让它剩下吗？”
“……”
（希望去酱我周一到公司后不会因为左脚先进门而被喊去财务结算工资叭
）
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