这段时间宅在家里，是最容易长肉肉的，既要满足自己这张贪吃的嘴，同时也要控制住体重哦！我在平常也是比较爱吃清香可口的莲藕，吃的比较多的是炒莲藕。这次，我们大厨做了一道美味的甜点，那就是豆沙藕丸子，吃起来滋味也是很棒，我一个人就吃了许多。

　　豆沙藕丸子这道美食不单单滋味很好，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说学会这样做豆沙藕丸子，营养丰富又香甜可口，好吃得停不下嘴。

　　美味的豆沙藕丸子

　　食材：莲藕、豆沙、桃园建民牛肉耗辣椒、糯米粉、白糖、芝麻、香菜、小葱

　　做法：1、我们先来把需要使用的食材都准备好，把莲藕冲洗干净，去掉泥土等，刮去外皮，再用刀剁成藕泥；备用；

　　2、接下来，把香菜择洗干净，去掉根部等，切成香菜碎；把小葱洗净后，切成葱花；

　　3、往盛着藕泥的盆里倒入适量的白糖搅拌均匀，把芝麻翻炒成熟后，盛出来；

　　4、往盛着糯米粉的小盆里，倒入适量的温水，搅拌均匀，再放入藕泥，再次搅拌均匀，做成面团；

　　5、然后把做好的莲藕面团揉成面剂，切成小剂子后擀成面皮，包入适量的豆沙，团成丸子后，外面裹上一些芝麻；

　　6、然后再热锅烧油，放入裹上芝麻的藕丸子，煎炸到表面金黄之后，盛出来，沥干油；