驭凡:羽生秩父在路上单一麦芽威士忌2015版

驭凡:羽生秩父在路上单一麦芽威士忌2015版
2019年03月08日 03:06 新浪网 作者 京玫美食日记

肥土伊知郎在2007年于秩父市设立了秩父蒸馏厂,并把羽生的原酒带到同属伊知郎家族的地方继续陈酿,在适当的时候才装瓶发售。秩父蒸馏厂快速地成为威士忌行业里的经典传奇。七年的时间里,无论对手是国际酒厂或是日本本地的知名酒厂,这座小酒厂酿造的威士忌不断地在国际竞赛中获奖。

驭凡:羽生秩父在路上单一麦芽威士忌2015版

羽生秩父在路上单一麦芽威士忌2015版柔和的草本植物,树叶的香气,接着是桃核和软太妃糖香气。口感具有辛辣充满水果味,炖苹果,桃罐头和糖酥皮蛋糕。

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作为日本现时最新已建成的蒸馏厂,秩父推出的威士忌主要都是以不记年份(non age statement,nas)威士忌为主,主要原因是它们的陈酿时间的确不足,但它推出的威士忌基本上每次都会旋即成为市场上的焦点,产量少是其中一个因素,但更重要的是它的酒质取胜,以这样年轻的威士忌来说,秩父充满了细致度,而不输其他同样年轻的日本威士忌。驭凡酒业,探索全球美酒,分享美酒故事。

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