在小时候我们就应该学过古诗，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，所以说浪费粮食是一种可耻的行为，作为中华民族传统美德，我们应该勤俭节约。

　　而且我们平时做饭时很容易会做多了，因为做少了的话担心不够吃，因此可能会剩下一些饭菜，这时候多数人会存放到冰箱里，等着下一顿再吃。

　　相信大家应该听说过隔夜菜会致癌，而且很多人对于隔夜菜有误解，所谓隔夜菜并不是隔夜，只要食物存放时间超过8个小时，都属于隔夜菜。

　　今天主要给大家来讲一下，这4类隔夜菜，别往冰箱里放了，没用的，还是扔了的好！

　　转告爸妈：炎炎夏日，这4种隔夜菜，一顿没吃完就扔了，别省了

　　第一种，隔夜的绿叶菜

　　这是因为绿叶蔬菜放置一段时间之后，会产生一定的硝酸盐物质，而这一物质具有一定的致癌性，如若长期使用的话，可能会加大你患癌的几率。

　　很多人觉得放到冰箱内，能够起到一定的作用，其实就算是放进冰箱里，还是会产生硝酸盐类物质的，所以绿叶蔬菜最好是一顿吃完。

　　第二种，隔夜的高蛋白、高脂肪类食物

　　生活中，我们经常会吃到一些高蛋白或高脂肪食物，比如说蛋类和肉类。尤其是肉类食物，多数情况下一顿吃不完，就可能放到下顿吃。

　　其实这类食物隔夜之后，很容易进行发酵，进而会滋生一些细菌和病菌，如若再次使用对健康不利。尤其是大类食物，隔夜之后，还可能会产生硫化氢等有害物质。

　　第三种，隔夜的卤菜

　　我们平时不仅会炒菜或者是做肉，也会去肉食店买一点卤菜，也就是我们常说的熟食，尤其是家里来客人的时候，会买的比较多。

　　买回家的卤菜，很可能一顿吃不完，所以很多人就会将剩下的放到冰箱里。其实隔夜的卤菜中会产生更多的细菌和病菌，如若隔夜后食用，很容易造成肠胃不适，甚至会造成腹痛腹泻。

　　第四种，隔夜的海鲜食物

　　鱼、虾、贝壳类、海带、藻类等海鲜食物，一旦隔夜之后，很容易滋生细菌，而且还会产生某些毒素，长期使用的话，会伤害我们的肝肾器官。

　　所以买回家的生海鲜，如若觉得一顿吃不完，最好是生浙江海鲜放到冷冻上，如若下次想吃的话拿出来现做。

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