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早餐来不及做?15分钟做3种饼,健脾又补铁,照顾全家人的健康

早餐来不及做?15分钟做3种饼,健脾又补铁,照顾全家人的健康
2021年01月12日 14:55 新浪网 作者 分钟视影

  导读:这三款饼,我很早就想要分享,苦于买不到润饼皮,润饼皮就是我们包春卷时用的皮,因为这是季节性的食物,一般是清明节前后才会吃,很难买到,我跟妹妹沟通过,请她如果看到有人卖,帮我买一点,昨天通知我买到了,很开心,饼皮有了,终于可以把好吃的三款饼分享给大家了。

  

  有了润饼皮,做起来就非常的简单,早上一起床,花上十几分钟,就能吃到三款不同风味的饼了,润饼皮,是传统小吃润饼用来包裹馅料的面皮。起源于中原地区,与古时祭祀及庆典有关,润饼作为祭神供品,在三月三这天食用润饼。中原地区久经历史变迁以至部分传统民俗遗失,闽南地区与台湾地区食用润饼的习俗乃是由中原地区传入,保留至今。

  

  【三款美味的饼】

  食材

  润饼皮6张、葱花少许、鸡蛋一颗、香蕉一个、巧克力酱少许、豆沙适量、盐、酱油、胡椒粉少许

  

  第一款【葱花蛋饼】

  

  做法

  小葱里加入一颗蛋,少许的盐,胡椒粉和少许的酱油,搅拌均匀,锅底刷少许油,放上一张润饼皮,倒入蛋液,用刷子把蛋液均匀刷在饼皮上,再盖上一张润饼皮,两面少许刷一点油,煎制金黄酥脆即可。全程用小火来煎。

  

  第二款【巧克力香蕉饼】

  

  做法

  香蕉斜切薄片、锅底刷少许油,铺上一张润饼皮,均匀摆放香蕉,盖上另一张润饼皮,表面刷些油,全程小火,两面煎到金黄即可。

  

  第三款【红豆饼】

  

  做法

  我是买来的红豆馅,在微波炉里加热一下,锅底刷少许油,放上润饼皮,均匀铺上红豆馅,再盖上一张润饼皮,表皮刷少许油,煎到自己喜欢的口感即可。

  

  温馨提示

  买回来段润饼皮很薄,很容易煎熟,必须全程小火,喜欢酥脆口感就刷点油,油要薄薄一层即可,我买的红豆馅是颗粒状的,最好是用豆沙,比较容易操作,巧克力香蕉饼,可以不用加巧克力,香蕉足够香甜,铺上第二张饼皮后记得按压一下。

  

  【烹煮心得】润饼皮也可以自己做,嫌麻烦去市场买,放在冷冻里可以存放一个月,随时可以拿出来做各种饼,简单又方便,早上只需花十来分钟,就能吃到各种美味的饼了,妈妈们只需头天稍做准备,第二天也不会手忙脚乱了,孩子吃上一块暧暧的去上学,三种饼中,我最喜欢香蕉口味,有点像在吃印度薄饼,蛋饼最家常,却也是最经典的,红豆馅儿可圈可点,依个人喜好,也可以卷菜蒸一下,如果喜欢吃辣味的,在饼皮上刷上辣酱也相当的不错,变化多多。省时省力,最关键的是,太好吃了,记得要乘热吃哦!

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