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椰蓉紫薯南瓜球,香甜软糯,颜值高脂肪,爱美人士不要错过

椰蓉紫薯南瓜球,香甜软糯,颜值高脂肪,爱美人士不要错过
2021年01月13日 13:31 新浪网 作者 奇剧艺

  椰蓉紫薯南瓜球,香甜软糯,颜值高脂肪,爱美人士不要错过

  冬季天气非常寒冷,不知道大家是不是与我一样都想着吃一些非常甜腻下饭的菜?这样会感觉身体暖和起来有热量,冬季很多青菜也非常有限,当季菜品非常少,早晨去市场看到有卖南瓜,想着家中还有紫薯,所以决定回家为家人制作一道无论颜值还是口感都非常高的椰蓉紫薯南瓜球,大人孩子都喜欢吃。

  其实南瓜、紫薯大家都知道是非常有营养健康的食材,口感也比较绵密香甜一般也是很多女士喜欢吃的食物,两种食物中还含有大量的膳食纤维与多种营养成分吃的再多也不会发胖,也是减肥人士的福音,而且多吃南瓜与紫薯可以很好的帮助、我们消化,还可以促进我们肠胃蠕动对人体总之非常有益处,香甜的口感大家一定也无法抗拒。

  今天制作的这道椰蓉南瓜紫薯球可以当做主食还可以当做小零食与甜品食用,口感绵软清爽而不腻,吃得再多也不用担心发胖,反而还有助于我们瘦身,其实这道甜品出自于广东地区,大家都知道广东下午茶与早点种类是出了名得多,也完全打破了传统的小吃,下面一起来看看这道有人的椰蓉南瓜紫薯球制作方法吧。

  菜名:【椰蓉紫薯南瓜球】

  食材:紫薯1个、椰蓉半碗、糯米粉150克、白砂糖1勺、炼乳适量、蜂蜜适量

  【具体制作步骤】:

  一.首先我们需要将全部食材都准备齐全,紫薯与南瓜用清水清洗干净后,分别切成小薄片,放到蒸锅上进行蒸煮,开大火大概20分钟左右的时间即可。

  二.煮好后南瓜与紫薯分别放到容器中,然后用勺子进行碾压成泥,添加白砂糖与糯米粉,喜香醇一些的口感还可以放入一些炼乳,然后在揉搓成团放到碗中进行备用。

  三.紫薯用勺子碾压成泥后在加入适量的炼乳可以更具个人口味,在加入少量的糯米粉揉搓成面团。

  四.分别将南瓜球、紫薯球揉搓成大小一致的小圆球。

  五.取出一小块南瓜面团压扁,如图所示在将紫薯面团放到南瓜面团中当馅料,然后慢慢把口收好揉搓成圆球。

  六.全部揉搓好后我们整齐地摆放在蒸锅中蒸煮8到10分钟左右的时间。

  七.蒸好后把的南瓜紫薯球在均匀地刷上一层蜂蜜,在放入到椰蓉中裹均匀,这样一道非常香甜可口的椰蓉紫薯南瓜球就制作完成了看着就非常美味,大家可以在家中大胆尝试其实做法简单,一次就能学会。

  【做法小技巧】:

  1.南瓜与紫薯切成小薄片,这样上锅蒸煮时会比较容易软烂,捣成泥口感也会比较绵软,与糯米揉搓成团后因为糯米是生的所以还需要上锅进行蒸煮。

  2.南瓜紫薯球大家要适中不要过大会影响口感,最后可以根据个人口味刷上一层蜂蜜。

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