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几颗菠菜,1个鸡蛋,半碗面粉,营养健康孩子喜欢吃

几颗菠菜,1个鸡蛋,半碗面粉,营养健康孩子喜欢吃
2021年01月25日 13:36 新浪网 作者 奇剧艺

  几颗菠菜,1个鸡蛋,半碗面粉,营养健康孩子喜欢吃

  面包对于每个年轻人来说在日常生活中都少不了,平时早晨没有时间吃早饭我们就可以随手拿一个面包吃,健康又美味,每周末我在家中都会制作一次,放凉后保存起来,而且孩子经常有挑食的现象,我们可以将菠菜打成汁放到面团中这样吃起来也会比较有营养,而且我们还可以搭配南瓜泥、胡萝卜泥等有营养的蔬菜进行制作。

  制作步骤非常简单,我们需要注意的就是面团的发酵,食材需要准备几颗菠菜、1个鸡蛋、半碗面粉营养健康又美味孩子大人都喜欢吃,菠菜中含有大量的维生素C、钙、铁等成分,可以促进我们新陈代谢,而且菠菜中含有丰富的微量元素可以降低中风的人危险,经常吃可以帮助我们润肠通便还可以促进孩子饿发育与骨骼的生长,所以大家千万不要挑食每种食物都要适量的摄入。学会制作后孩子不仅不会挑食而且也会爱上菠菜,下面就一起来看看这道非常香甜可口的菠菜奶油小面包就制作完成了。

  【菜名】:菠菜奶油排包

  【主料】:高筋面粉420克

  【配料】:白砂糖50克、菠菜汁200克、奶油100克、鸡蛋液40克、耐高糖酵母5克、食用盐2克。

  【具体制作方法】:

  第一步:首先我们需要准备好自己做菠菜面包的所有食材,把鸡蛋、白砂糖、食用盐、淡奶油放到面包机中然后在把菠菜用水烫一下捞出后切碎加入在加入适量的清水放到料理机中打成汁即可。

  第二步:我们在加入高筋面粉用筷子搅拌均匀,酵母粉我们需要选用耐高糖的酵母粉。

  第三步:面包机启动后一次揉面是20分钟,一般我都会揉搓两次吗,这样面包吃起来也会比较劲道有口感。

  第四步:面团揉搓好后我们需要放到面白桶中进行发酵,发酵 好后用手戳一个洞不会塌陷就代表发酵好了,加入菠菜汁的面团颜色非常鲜艳。

  第五步:面团取出后我们把面团取出然后进行排气,再把面团平均分成10个小面团,每个面团大约83克左右,然后紫气盖上保鲜膜静置15分钟左右的而时间这样面团发酵好后会大一些。

  第六步:把小面团依次擀开然后在卷成卷放到烤盘中,我们可以在烤盘中铺上一层油纸。

  第七步:然后在进行发酵,烤盘中在加入热水这样发酵的时间可以缩短。

  第八步:把发酵好后的面团均匀地涂抹上蛋液,烤箱需要开165度的火烤制30分钟的时间,这样一款非常美味松软的菠菜奶油排包就制作完成了。

【小建议】:大家除了用到菠菜汁我们还可以用火龙果、胡萝卜、南瓜汁进行搭配这样颜色不仅美观还非常有营养,面包一定要发酵2次,这样吃起来口感才会比较柔软有嚼劲。

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