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凉拌秋葵这样吃,营养又健康,2分钟就上桌,女性多吃对皮肤好

凉拌秋葵这样吃,营养又健康,2分钟就上桌,女性多吃对皮肤好
2021年01月20日 13:54 新浪网 作者 三眼说影视

  凉拌秋葵这样吃,营养又健康,2分钟就上桌,女性多吃对皮肤好

  秋葵是个好东西,一到秋冬季节很多人都开始吃秋葵,去一趟菜场就明白了。

  虽然说冬季的天气寒冷,但是气候干燥,很容易就上火。

  秋葵碧绿的颜色,不仅看着清爽,本来吃了也可以降火。

  另外秋葵含有丰富的蛋白质,维生素以及各种微量元素,还有特殊的香味。

  

  秋葵的吃法也比较多,可以直接炒菜吃,也可以选择凉拌。

  要是喜欢凉爽的吃法,那么加合适的调味料,这样拌出来的口感也很不错。

  这样的凉拌菜还是一道下酒菜,越吃越香,秋葵吃起来口感清脆。

  

  日式凉拌秋葵

  食材清单:秋葵,酱油或生抽,白醋,糖,熟芝麻

  烹饪步骤:

  - step1 -

  配料中所需的食材和调味料都备齐,其实都是平时常见的,这样材料就可以一目了然,在拌菜的时候都能节约时间。秋葵要选择新鲜的,这里准备的大概是十根秋葵。另外拿一个干净的小碗,加入日式酱油,四勺生抽,一勺白醋,半勺糖,熟芝麻一勺,蒜瓣,全部加好之后调匀。准备好的秋葵要去根,这个步骤就是准备工作。

  

  - step2 -

  处理好的秋葵还需要焯水,先将秋葵洗干净。接着锅里加入适量的水,水量肯定是超过食材。同时滴入几滴油,加半勺子食盐,水开之后将秋葵放进去,下秋葵之后煮两分钟左右,这样煮过的秋葵颜色更加嫩绿。

  

  - step3 -

  秋葵煮的时间也不是固定的,同样要看食材的多少。秋葵煮好之后捞出来,捞出来直接过凉水,这样一个个焯水后的秋葵看着更加有食欲。

  

  - step4 -

  这样煮过之后的秋葵也熟了,真个吃也是可以的,所以焯水的时候就已经将秋葵煮熟了。或者是直接将秋葵切开,切开后的秋葵蘸上料汁吃,这样就会更加入味。接着是准备一个盘子,将煮好的秋葵摆盘,可以摆得漂亮一点,这样看起来会更加有食欲,再将之前就调好的料汁倒在上面,要是喜欢吃辣的话,还可以加一些碎辣椒,这样吃的时候会更加有辣味。秋葵吃起来的口感是很爽口,因为加了一些红辣椒,所以颜色搭配也很棒,这样的一道秋葵绝对是惊艳了一把,一看就要流口水了。

  

  美味分享:

  这样的一盘秋葵看着就很有食欲,吃起来口感清爽,搭配了料汁之后就更加入味,因为有了红辣椒的搭配,所以看着就更加有食欲了。

  厨贴士:

  秋葵挑选嫩的买,这样吃起来的口感更加爽口。洗干净的秋葵还需要焯水,焯水后的秋葵就已经熟了,所以加上料汁就可以了。

  料汁里面添加了各种调味料,但是调味料的多少也不是固定的,还是要根据个人的口味以及食材多少来增减,这样拌出来的秋葵才更加好吃更加入味。

  这样的拌菜一次不要拌太多,最好是吃多少拌多少,这样吃起来更加爽口。

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