凉拌秋葵这样吃，营养又健康，2分钟就上桌，女性多吃对皮肤好

　　秋葵是个好东西，一到秋冬季节很多人都开始吃秋葵，去一趟菜场就明白了。

　　虽然说冬季的天气寒冷，但是气候干燥，很容易就上火。

　　秋葵碧绿的颜色，不仅看着清爽，本来吃了也可以降火。

　　另外秋葵含有丰富的蛋白质，维生素以及各种微量元素，还有特殊的香味。

　　秋葵的吃法也比较多，可以直接炒菜吃，也可以选择凉拌。

　　要是喜欢凉爽的吃法，那么加合适的调味料，这样拌出来的口感也很不错。

　　这样的凉拌菜还是一道下酒菜，越吃越香，秋葵吃起来口感清脆。

　　日式凉拌秋葵

　　食材清单：秋葵，酱油或生抽，白醋，糖，熟芝麻

　　烹饪步骤：

　　- step1 -

　　配料中所需的食材和调味料都备齐，其实都是平时常见的，这样材料就可以一目了然，在拌菜的时候都能节约时间。秋葵要选择新鲜的，这里准备的大概是十根秋葵。另外拿一个干净的小碗，加入日式酱油，四勺生抽，一勺白醋，半勺糖，熟芝麻一勺，蒜瓣，全部加好之后调匀。准备好的秋葵要去根，这个步骤就是准备工作。

　　- step2 -

　　处理好的秋葵还需要焯水，先将秋葵洗干净。接着锅里加入适量的水，水量肯定是超过食材。同时滴入几滴油，加半勺子食盐，水开之后将秋葵放进去，下秋葵之后煮两分钟左右，这样煮过的秋葵颜色更加嫩绿。

　　- step3 -

　　秋葵煮的时间也不是固定的，同样要看食材的多少。秋葵煮好之后捞出来，捞出来直接过凉水，这样一个个焯水后的秋葵看着更加有食欲。

　　- step4 -

　　这样煮过之后的秋葵也熟了，真个吃也是可以的，所以焯水的时候就已经将秋葵煮熟了。或者是直接将秋葵切开，切开后的秋葵蘸上料汁吃，这样就会更加入味。接着是准备一个盘子，将煮好的秋葵摆盘，可以摆得漂亮一点，这样看起来会更加有食欲，再将之前就调好的料汁倒在上面，要是喜欢吃辣的话，还可以加一些碎辣椒，这样吃的时候会更加有辣味。秋葵吃起来的口感是很爽口，因为加了一些红辣椒，所以颜色搭配也很棒，这样的一道秋葵绝对是惊艳了一把，一看就要流口水了。

　　美味分享：

　　这样的一盘秋葵看着就很有食欲，吃起来口感清爽，搭配了料汁之后就更加入味，因为有了红辣椒的搭配，所以看着就更加有食欲了。

　　厨贴士：

　　秋葵挑选嫩的买，这样吃起来的口感更加爽口。洗干净的秋葵还需要焯水，焯水后的秋葵就已经熟了，所以加上料汁就可以了。

　　料汁里面添加了各种调味料，但是调味料的多少也不是固定的，还是要根据个人的口味以及食材多少来增减，这样拌出来的秋葵才更加好吃更加入味。

　　这样的拌菜一次不要拌太多，最好是吃多少拌多少，这样吃起来更加爽口。