到了春天就容易有春困，下午的时候很容易打瞌睡。
这样肯定会影响到工作，所以很多公司都会有休息区，下午休息时间可以准备好下午茶。
下午茶一半都是音乐搭配甜点，比如咖啡就很常见，配上一份美味的松饼。
松饼真的是食如其名，只要加鸡蛋，牛奶等食物，搭配好之后煎出来的松饼太好吃了。
闻起来是满满的蛋香味，吃起来的口感也是相当松软。
在煎的时候也可以不放油，这一款松饼就是代表着慢节奏，现在学习和工作压力都比较大。
早餐或者下午茶的时候安排上松饼，好吃又放松，非常完美。
南瓜松饼
食材清单：南瓜块，面粉，牛奶，鸡蛋，白糖，黄油，无铝泡打粉
烹饪步骤：
- step1 -
在做松饼之前要准备好食材，最好是给食材称重，这样就能掌握好食材的搭配，也不容易导致食材的浪费，做出来的松饼口感和味道就更好了。南瓜块准备好之后去皮和瓤，洗干净后蒸熟再压成南瓜泥，南瓜蒸好之后的水分比较大，而面粉的吸水率也有区别，所以加面粉的时候要掌握好量。可以分次的加入面粉。
- step2 -
黄油提前拿出来软化，因为软化需要时间，所以提前拿出来，这样也能节约时间。等到南瓜泥拌好之后，加入软化后的黄油，一起搅拌成细腻的南瓜糊。
- step3 -
接着是打一个鸡蛋进去，同时加入适量的牛奶，鸡蛋加一个或者是两个都可以，这两种食材加好之后，直接用打蛋器来搅拌均匀。
- step4 -
等到打均匀之后，将准备好的面粉和泡打粉加进去，继续一起搅拌均匀。这样做出来的松饼口感会更加松软。当然食材的量也很重要，不要加多了也不要加少了，不然都会影响到左后松饼的口感和味道。
- step5 -
完成之后就开始煎饼了，煎饼的时候要用平底锅，这样可以防止将松饼煎糊了。放少许的油然后开小火，舀适量的面糊放在锅里，这里要慢一点，需要烙成一个圆形的小煎饼，所以加面糊的时候高度要合适，然后手也要稳一点，这样做出来的松饼形状就更加好看了。大概十来秒的时候将松饼翻面，记得煎饼的时候要用小火，最后煎出来的松饼是金黄色，看着就很有食欲，煎好之后的松饼装盘，冷却一会就可以吃了。
美味分享：
煎好的松饼闻起来就有一股蛋香味，吃起来的口感也是香甜松软，当作早餐或下午茶来吃都很合适。
厨贴士：
煎饼的时候用平底锅，这样可以防止将饼煎糊了，加面糊的时候也要注意高度，手也要稳，这样做出来的饼形状更好看。
食材需要提前就称重，这样搭配出来的更加合适，做出来的松饼味道和口感都更好。
南瓜蒸熟之后就趁热压成南瓜糊，要拌得细腻一点。
