花旗参鹿茸炖瘦肉汤

　　花旗参：5克、鹿茸：5克、瘦肉：250克、红枣：4个、枸杞：适量、姜：小块、盐：适量

　　步骤详解

　　1材料花旗参、鹿茸、瘦肉、红枣、枸杞、姜、(灯光问题、把猪瘦肉拍的像牛肉)

　　2瘦肉切片

　　3瘦肉飞水、捞起过冷水

　　4花旗参切片、红枣去核、姜切片

　　5花旗参、鹿茸、红枣、枸杞、姜、清洗干净

　　6把所有材料放入炖盅内、加入适量开水(曾经煮沸腾的水)

　　7锅加入清水、放入炖盅、隔水慢炖2-3小时

　　8放盐、即可饮用

　　9成品、花旗参鹿茸炖瘦肉汤、趁热喝汤吃肉

　　冬瓜肉片汤

　　冬瓜：300克、里脊肉：100克、油：50克、盐：半勺、鸡精：适量、料酒：少许、豌豆粉：2勺、老姜：5克

　　步骤详解

　　1冬瓜切厚片，老姜拍扁

　　2锅中放油，油烫后放老姜爆香后放入冬瓜片翻炒1分钟

　　3加入适量水

　　4里脊肉切片，加料酒，盐少许，豌豆粉腌制五分钟

　　5冬瓜煮熟后将腌制好的肉片放入沸汤中

　　6煮1分钟后关火起锅

　　花生炖猪蹄

　　猪蹄：1个、花生米：150克、生姜：3片、大葱：3块、食盐：适量、清水：2000毫升

　　步骤详解

　　1准备食材：猪蹄一只洗净切块，花生米150克，生姜三片，大葱三块。

　　2花生米加清水煮三分钟。

　　3煮好的花生米用清水过两次水，沥水备用。

　　4锅里倒入600毫升清水，放入生姜片和大葱块。

　　5接着倒入洗净切好的猪蹄，煮五分钟。

　　6把煮好的猪蹄捞出洗净血沫，沥干水。

　　7沥干水的花生米和猪蹄倒入沙锅，注入清水2000毫升，盖上盖，大火烧开，中火炖一小时，转小火炖一小时。炖汤时，如果猪蹄脂肪较多，需用勺子把多余的油脂去掉。

　　8炖了两小时的花生猪蹄汤变得浓稠，花生米和猪蹄都变软了。调入适量食盐即可出锅啦。

　　9盛一碗美美的花生猪蹄汤，好喝补身又美容！