南方人最爱的“碱性食物”，常吃补血养肤，预防口臭，身体好！它就是芋头了，大家一定都还不知道吧，芋头是天然“碱性食物”，南方的朋友就最爱吃芋头了，好处特别多，可以预防口臭，还能防脱发，尤其对女性特别滋补，美容养颜还护肤，气色越来越好，人到中年一定要多吃了，芋头的做法多种多样，下面小编教给大家的就是芋头粉蒸肉的做法，腐乳汁做的口感淳香，芋头搭配着粉糯的肥肉吃着也不腻人，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧

　　芋头粉蒸肉

　　By 暮色影子

　　配料：

　　五花肉片 200克、糯米 一杯、荔浦芋头 600克、腐乳汁 一袋

　　烹饪步骤：

　　1.荔浦芋头直接用冷冻的块，不需要解冻直接做菜，口感也很好。

　　2.糯米提前泡好压成碎米，准备好食材。

　　3.五花肉片用腐乳汤腌制20分钟。

　　4.腌制好的五花肉沾满糯米碎，喜欢吃糯米的可以多放些米。

　　5.蒸好的肉特别沾碗好难洗碗，这样先铺上几个玉米叶子，也可以用荷叶或者其他的叶子防止沾就好。先把芋头放在碗底，这样做是为了让芋头吸收油脂，更好吃了。

　　6.摆好芋头直接把糯米混合好的肉都摆在芋头上边，这样就完成了。

　　7.放在蒸锅里一定要加足够的水。大火蒸30分钟左右关火出锅。

　　烹饪小贴士：

　　食用功效1、增强免疫力：能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。2、洁齿防龋：氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。3、解毒防癌：芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。4、美容乌发：芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。5、补中益气：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

　　大家学会了吗?