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又一个爆款小吃复刻成功,好吃简单又便宜,20个成本不到6元钱

又一个爆款小吃复刻成功,好吃简单又便宜,20个成本不到6元钱
2021年01月16日 10:24 新浪网 作者 情感催泪

  每次出门逛街,路过章鱼小丸子的店铺,几乎都是大排长龙的状态。其实自己在家也能完全做出这样的美味,而且比市售更加美味。

  章鱼、卷心菜心、鲣鱼花、海苔碎,一口咬下去富有弹性,丸子心香气馥郁又软糯十足,而照烧酱、青芥辣酱、沙拉酱的加入,更让它风味大增。

  章鱼小丸子

  by 独爱你

  配料:

  章鱼烧粉200克、鸡蛋1个、纯净水260克、纯牛奶100克、新鲜章鱼适量、卷心菜适量、葱花适量、沙拉酱适量、章鱼照烧汁适量、海苔粉适量、海苔丝适量、木鱼花适量、食用油适量

  烹饪步骤:

  1.准备好材料

  2.章鱼烧粉加入鸡蛋、纯净水、纯牛奶,搅拌至顺滑无颗粒备用

  3.倒入杯中备用

  4.美食锅放入章鱼丸子盘,启动美食锅开高温预热,预热好再倒入食用油

  5.接着倒入面糊

  6.放入章鱼

  7.放入卷心菜

  8.放入葱花,煎至丸子定型

  9.转低温然后用筷子或竹签把丸子整理一下,将外面多余的面糊整理进去,再转动丸子至一半时再倒入面糊,如图,这样更能保证煎出来的丸子圆润

  10.等再次煎至定型时,再把丸子转动,接口朝下,煎至金黄色即可关火

  11.最后装盘撒上沙拉酱、照烧汁、海苔粉、海苔丝、木鱼花即可

  12.开吃~

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