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阳春三月,早餐多吃这面食,一蒸一煮,营养丰富,比包子还好吃

阳春三月,早餐多吃这面食,一蒸一煮,营养丰富,比包子还好吃
2021年03月05日 09:56 新浪网 作者 情感催泪

  大家好,我是小陈,一个爱美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人爱吃的饭菜!如果你也喜欢美食,我们可以互相把做美食时,积累的经验分享一下、互相学习,为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食!

  俗话说:一日之计在于晨,每天早上早起一会,可以呼吸到新鲜的空气,我们每天的三餐,早餐是最重要的一顿,早餐不仅要吃饱,而且还要吃好,那么你家早餐经常吃什么呢?我作为一个北方人,三餐都离不开面食,因此早餐也就吃一些面食,其实早餐的种类挺多的,可以吃包子、馅饼、油条、鸡蛋饼、葱花饼等,你家喜欢吃面条吗?我个人觉得早餐吃上一碗热乎乎的面条,这样不仅可以吃到面食,还可以喝到汤汁,有吃有喝的,实在是太美味了,比喝一些小米粥、吃一些包子强多了,阳春三月,早餐多吃这面食,一蒸一煮,营养丰富,比包子还好吃!

  

  春天,教你在家煮面条,爽滑劲道,鸡蛋不煎不煮,几分钟就上桌!说起煮面条,大家都吃过吗,其实煮面条的做法很简单,只要是家里有面条,放在锅里煮一煮,几分钟就能端上桌,煮面条最关键的一步,就是煮鸡蛋和调料汁,我们先来说一下鸡蛋,大多数朋友都喜欢把鸡蛋放在面条中直接煮熟,这样煮也可以,只是鸡蛋容易散花,满锅都是鸡蛋花,不仅影响外观,而且营养成分也会流失,还有的朋友煎荷包蛋,我觉得煎荷包蛋实在是太油腻了,因此我家就蒸荷包蛋,蒸的荷包蛋,个个圆润又完整!再来说一下调料汁,大家都喜欢把料汁,直接倒在面条锅里,因为每个人的口味不一样,我个人觉得根据个人的口味,把料汁放在小碗中,这样会更符合家人的胃口,在家煮面条的时候,掌握好小技巧,煮出来的面条劲道爽滑,而且鸡蛋圆润又完整,料汁十分鲜美,把荷包蛋煮面条当成早餐的话,适合全家人的胃口,接下来,我就把荷包蛋煮面条详细的做法分享给大家,抓紧学习一下吧!

  

  【食材】:面条、鸡蛋、食盐、猪油、香醋、生抽、香葱、香菜、小青菜

  【具体做法】

  

  准备几个小碗,加上半碗清水、适量的食盐搅拌均匀,使食盐划开,再把鸡蛋打在碗中,一个小碗一个鸡蛋(做几个荷包蛋,就准备几个小碗),把小碗摆放在蒸笼中,热水上锅蒸6分钟。准备一把小葱切成葱花、香菜切碎,放在一个碗中,加上点食盐、猪油、香醋、生抽、香油备用。

  

  下面把蒸熟的鸡蛋取出来,把小碗中的水倒掉,用铲子沿着边缘部分划一圈,再把荷包蛋取出来,另起锅烧开水,把面条放进去,用筷子搅动一下,防止粘连在一起,锅里煮开后,加上点凉水,再一次煮开,加上点小青菜,把青菜烫软关火,舀出点汤水,放在葱花碗中,再把面条、小青菜、荷包蛋放进去,这样就可以食用了。

  

  【小技巧】

  第一:在小碗中加上清水和食盐,把鸡蛋打在小碗中,然后放在锅里蒸熟,这样蒸出来的荷包蛋,个个圆润又完整。

  第二:在小碗中加上点食盐、猪油、香醋等食材,再加上煮面条的汤汁,先把料汁搅拌划开,加上面条,会更好吃。

  第三:煮面条的时候,建议大家加一次凉水,加上凉水后,再一次煮开,加上小青菜,这样煮出来的面条,劲道又好吃。

  

  这就是家庭版荷包蛋煮面条详细的做法,你们都学会了吗,自己在家煮的面条,吃起来劲道双花,而且荷包蛋圆润又完整,营养还不流失,把它当成早餐的话,实在是太好吃了,喜欢这道荷包蛋煮面条的朋友们,记得先收藏起来,有时间买点食材,给家人做着吃吧!

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