今天推荐个洋葱爆炒孜然牛肉，肉一点都不会柴，带着自然的清香味道，口感超赞，提前先腌一下，特别入味。

　　它的家常做法很简单，我们快来看看吧！

　　用料：

　　牛肉500g，孜然粒1大勺，洋葱半个，孜然粉适量，料酒半勺，盐1茶匙，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉少许，糖半勺，淀粉1勺。

　　步骤：

　　1、先把牛肉洗净，切片，放入盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉，抓拌均匀，再倒入适量食用油抓匀，腌制半小时以上；

　　2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入牛肉大火快炒至变色就可以盛出，这样炒的肉超嫩；

　　3、把洋葱切片倒进锅里，翻炒至断生，倒入蚝油、盐、糖翻炒均匀入味，倒入炒好的牛肉；

　　4、倒入孜然粉、孜然粒等剩下的调料，翻炒均匀入味，就可以出锅来！

　　让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！